Koliit on krooniline või äge põletik käärsoole limaskestas. Haiguse sageli esineb krooniline põletikuline soolehaigus ja infektsioonid, mis on põhjustatud bakterite või viiruste suhtes. Haiguse võib keeruliseks põletik peensoole või mao. Põhjus koliit on süstemaatiline söömine vürtsikad indigestible toidu ja alkoholi, samuti krooniline kõhukinnisus, mis võib viia kogunemine fekaalse rasked jäägid, mis ei ole võimelised tagasi lõpuni. Ka põhjus koliit võib olla vastuolus eeskirjadega kanalisatsioon, allergiline reaktsioon teatud toiduainete, stress, närviline ja emotsionaalne häired üle sooleinfektsioonid, puudulik ravimite kasutamise.

Treat koliit haiglas, kuna on oluline, et kõrvaldada nakkusliku haiguse olemust. Avastamise korral nakkuse ette antibiootikumi või parasiitidevastane ravi. Saline lahtistid ettenähtud juuresolekul tekib toksiline koliit. Ennetamine koliit on õigeaegse ravi ägeda tüüpi haiguse ja pikendatakse vaheaegadel ägenemised krooniline koliit. Sa pead kinni dieeti, füüsilist vormi, et teostada õigeaegset taastusravi suuõõne.

Dieet 4

Näidustused:

1.Gastroenterokolity kõhulahtisusega.
2.Hronicheskie koliit ägedas staadiumis c raske kõhulahtisus.
3.After sooltelõikuseks.
4.After näljane päeva.

Dieet on määratud 5-7 päeva.
Dieet 3 kasutatakse põletiku vähendamiseks, protsesside kääritamisel ja mädanemine sooles, et tagada patsiendile võim rikub seedesüsteemi.

Kalorsusega dieeti rasvast ja süsivesikute liik tooteid, ärritavad soole limaskestas, välja arvatud toodete ja nõud, et suurendada sekretsiooni näärmed mao ja soolte, samuti protsesse fermentatsiooni ja mädanemise sooles.

Keemilised toidusedeli 4:

Valgud - 80-100g (millest 60-65% loomadest).
Fat - 70g.
Süsivesikud - 250g (sealhulgas 40-50g suhkur).
Kalorite - umbes 2000kkal.
Salt - 6-10g.
Tasuta vedelik - 1 5 2 liitrit.

energiatarbimisega režiimi:

Toit tuleb 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena.

Tooted ja roogi, mis ei kuulu:

- Piim vabas vormis, kõik piimatooted.
- Köögiviljad, puuviljad, tema füüsiline vorm, kuivatatud puuviljad, kompotid, keedised, mesi ja muud maiustused.
- Väga külma ja kuuma tassi.
- Esimese ja teise kursused piima (või oluliselt piirata).
- Tugev ja rasva puljongid, supid, köögi- ja teravilja, pasta.
- Rasvane liha, vorsti, liha tükk.
- Rasvane kala, kaaviar, soolakala, konservid.
- Munad praetud, toores, kõvaks keedetud.
- Oder ja odra tangud, hirss, oad, pastatooted.
- Suupisted, maitseained.
- Kõik pagari- ja kondiitritoodete tootmine, va puru saia.
- Gaseeritud ja külmi jooke, kohvi ja kakao piimaga.
- Kõik rasvad kui võid.

Soovitatavad tooted ja toidud:

1.Hlebobulochnye Tooted:küpsised 200g saia, õhukesed viilud ja nepodzharistye.

2.Esimese kursuse:limaskestade supid kohta koorima lihapuljong või vesi pühkida tangud, manna, riis riivitud keedetud ja püreestatud liha, muna helbed, auru quenelles ja burgereid.

3.Teiseks muidugi:
- Kalad soovitatav madala rasvasisaldusega sorte kala - bass, ahven, haug, karpkala keedetud, küpsetatud vee või aurutatud või tükk maapinnal, auru pelmeenid, kotletid, burgerid.

- Linnuliha ja liha: kasutatud lahja veiseliha, linnuliha, küüliku-. Toitu valmistatakse hakkliha, keedetud vees või aurutatud, lisaks hakkliha riisi asemel leiba ja küüslauk räbal. Steam pelmeenid, kotletid, burgerid, souffle keedetud liha

- Munasöökide: 1-2 muna päevas lisatakse kulinaarsed tooted, auru munapuder, pehme.

- Nõud alates köögiviljad ja seened on välistatud.

- Pastatoidud ja teravili: teravilja räbal riis, manna, tatar, kaeratangudeks. Puder keedetud veega või rasvata puljongit.

- Piimatooted ja toit: värske riivitud juust, kolm jogurt, kodujuust auru suflee.

- Kastmed: võid toidu ja rasvavaba puljong.

4. Kolmas roog:

- Drinks: kakao, kohvi, vesi, kohv, tee (eriti roheline).

- Puuviljad ja marjad: mustsõstra puljongid, metsik roos, küdoonia, kuivatatud mustikad, metskirsi. Värske puu- ja marjamahlad, lahjendatakse veega, välja arvatud viinamarjamahl, ploom, aprikoos mahla. Riivitud toorest õunad. Jelly, marmelaad, pirnid, mustikad? fyvy, dogwood, metskirsi.

- Sweets: suhkur piiratud koguses.

5.Rasvad:värske või 40-50g päevas või 5 g portsjoni kohta valmis roog.

Cooking toidu dieedi 3:

Kõik toidud on keedetud või auru, vedel, poolvedel, püreestatud.

Dieet menüü number 3-1 päeva:

1. hommikusöök: värskelt riivitud juust, hõõrutud kaerahelbed vee peal, ja tee.
2. hommikusöök: Keda kuivatatud mustikad.
Lõunasöök: veiseliha puljong manna, riis hõõrutud pudru vee, auru lihapallid, marmelaad.
Snack: puljong puusad ilma suhkruta kujul soojust.
Õhtusöök: hõõrutud tatraputru vee, auru munapuder, tee.
Öösel: tarretis.

Soovitused toitumise number 4 professorid Marshak MS "Dieettoit" 1967 Professor BL Smoljanis "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

Dieet number 4b

Näidustused:

1.Hronicheskie eneterokoliit pärast järsku halvenemist või kerge ägenemine.
2.Ostrye enterokoliidi aja paranemist.
3.Sochetanie krooniline koliit, eneterokoliit häirunud funktsiooniga kõhunääre, maks, magu, sapiteede.

Dieet number 4b on määratud vähendada põletikku sooles, pakkudes keha piisava toitumise seedehäirete, parandades funktsioone soolestik ja seedeelundite.

Diet№ 4b füsioloogiliselt täielikult valmis, veidi suurenenud valgu kogus, piiratud keemilised ja mehaanilised stiimulitele mao limaskesta ja soolestikku. Välja on toitumine tooted stimuleerida sekretsiooni maomahla, pankrease, sapi põhjustab kääritamisel ja mädanemine soolestikus, maksas ärritav.

Kulinaaria töötlemine tooted:

Nõud toitumine number 4b aurutatud või keedetud, hõõruda ja jahvatatud, on keelatud külma ja kuuma tassi.

Dieet:

Toit tuleb 5-6 korda päevas.

Keemiline koostis:

Valgud - 100-110g (millest 65% loomsed valgud).
Rasvad - 100g (peamiselt või).
Süsivesikud - 400-420g (sealhulgas 50-70g suhkur).
Kaloriynost- 3000kkal.
Salt - 6-10g.
Vaba vedelikku - 1, 5 liitrit.

Soovitan toitude ja roogade:

- Esimene kursus:
Supid köögiviljapuljongit, koorima madala liha ja kala puljong nuudlid, nuudlid, hõõrutud või keedetud otra hästi, hõõrutud või riivitud köögiviljad, liha, kala quenelles, burgerid.

-Pagari tooted:
Kuivatatud või eilne leib, kuiv küpsised ja kreekerid. 1 kord 4-7 päeva väike arv hästi küpsetatud tooteid keedetud liha, moosi, õunu, juustu (kui talutav).

-Piimatooted:
Piim, hapukoor, koor võib lisada ainult roogasid. Lubatud jogurti ja muude piimatoodete joogid, värskelt valmistatud juust, kohupiimapasta, kohupiim küpsetatud ja hautatud pudingid. Kerge juust.

-Liha:
Lahja liha: veiseliha, Türgi, kana tükeldatud kujul (pelmeenid, lihapallid, lihapallid), aurutatud või keedetud veega. Mis linde on vaja eemaldada nahka.
Rabbit, kana, vasika, saate anda tükk keedetud.

-Kalatoidud:
Lean kala keedetud ja auru, või tükk kujul kotletid, quenelle, burgerid.

-Nõud ja köögiviljad:
Porgand, kartul, lillkapsas keedetud hõõrutud, keedetud suvikõrvits ja squash, kui püreestatud köögivilja saab keedetud auru suflee. Värske küpsed tomatid on lubatud 50-100g päevas.

-Muna nõud:
Soft keedetud muna, auru munapuder, omlett auru proteiini lisandina toitu. Päeval 1-2 muna.

-Nõud teraviljast:
Teravilja, keedetud hästi, kõik teraviljad, välja arvatud oder, oder, hirss. Putru, keedetud vee lisandiga 1 \ 3 piima. Kaera ja tatar peretiret. Soovitan pajaroog riisi, manna puding püreestatud putru, keedetud nuudlid.

-Suupisted:
Tuur kaaviar, kerge juust, kala tarrendis.

-Kastmed ja maitseained:
Kastmed koostamisel on nõrk puljong, köögiviljapuljongit, piim, puuvili kastmed.
Vürtsid lubatud petersell, till, loorber, kaneel, vanill.

-Puuviljad ja marjad:
Puu (ilma nahata) ja marjad küps, magus oma töötlemata kujul 100 g päevas (kui talutav). Õunad küpsetatud, pureed toores, pirnid.
Püreestatud puuviljad joogid, želee, marmelaad, mousse magus puuviljad ja marjad. Marmalade, moos, vahukommi, moos, kommid, lumepalle, beseed.

-Jook:
Puljong puusad, nisukliid. Mahlad (mandariini, apelsini-, õuna-, kirsi, maasika) segada kuuma veega.
Tea, kakao ja kohvi piima või vett.

-Rasvad:
Ainult võid 5-15 g per vastuvõtt (toidu või leib).

Välista tooteid ja toite:

1.Rzhanoy leiba, saia, täisterajahu, värsket leiba ja toode lehttaigna
2.Pervaya kursused: supp, borš, rassolnik, hash, punapeet, piim supp, oasupp.
3.Zhirnye liha, part, hani, konserveeritud toitude, vorstid, suitsutatud.
4.Zhirnye sorti kala, suitsutatud, soolatud kala, kalakonservid.
5. Piimatooted: vedel piim kõrge happesus, soolane, terav juustud.
6.Yaytsa keedetud, praetud.
7.Kashi hirss, oder, oder terad, kaunviljad.
8.Ovoschi: kapsas, sibul, redis, rõigas, peet, küüslauk, naeris, kurgid, naeris, spinat, rabarber, seened.
9.Frukty marjad ja viinamarjad, ploomid, aprikoosid, kuivatatud puuviljad, koogid, jäätis ja šokolaad.
10.Sousy ja maitseained: rasvhapete kastmed, paprika, mädarõigas, sinep.
11.Napitki: kalja, mahla, viinamari, aprikoos, ploom mahla.
12. Kõik rasvad kui võid.

Dieet menüü number 4b 1 päev:

1. hommikusöök: manna piima putru, auru munapuder, tee
2 Breakfast: küpsetatud õunad
Lõuna: liha puljong munaga helbed, porgandipüree auruga quenelles, marmelaad.
Snack: puljong puusad
Õhtusöök: kartulipuder keedetud kala, riisi puding puuviljad kastmega, tee
Öösel: tarretis.

Soovitused toitumise 4b Professor BL Smoljanis "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

Dieet 4c

Näidustused:

1.Hronichesky enteriit hüvitist staadiumis.
2.Hronichesky koliidi hüvitist staadiumis.
3.Hronichesky enteriit ja koliit kombinatsioonis maohaiguste, maksa, sapiteede ja kõhunäärme.
Dieet number 4b - nende keemilise koostise täis, kerge tõus palju valku piirata keemiliste ja mehaaniliste stiimulitele sooled, sool, välja arvatud toodete põhjustab kääritamisel ja mädanemine soolestikus, oluliselt stimuleerida sekretoorset ja motoorset funktsiooni soolestikus, suurendades sapi sekretsiooni, mao sekretsiooni ja kõhunääre.

keemiline koostis:

Valgud - 100-120g (millest 60% loomseid valke).
Süsivesikud - 400-420g.
Fat - 100 g (sh 15-20% taimseid rasvu).
Kalorite - 3000 kcal.
Salt - 10g.
Tasuta vedelik - 1, 5l.

Energiatarbega olek:

Toit peab võtma 5 korda päevas.

Kulinaaria töötlemine tooted:

Kõik toidud on keedetud, küpsetatud või auru. Toit ei esitata pulbristatud.

Soovitatavad tooted ja toidud:

-PagaritootedLeib eile või kuivatatud jahu ja 1 hinne, kuiv küpsised ja präänikud. 1 iga 2-3 päeva võib anda väikestes kogustes hästi küpsetatud kuklid nesdobnoe (jahutatud), kohupiimakook kodujuust, lihapirukad, õunad, moosi.
- SupidSupid köögiviljapuljongit ja koorima madala liha ja kala puljong erinevate muude teraviljade kui nisu, nuudlid, nuudlid, burgerid, quenelles, kartul, lillkapsas, suvikõrvits, porgand melkonashinkovannoy. Supid on võimalik lisada teisaldamist rohelised herned, peet, kapsas.
- Lihatoidud:vasikaliha road, lahja veiseliha, küülik, kana, kalkun. Mis linnud eemaldada nahk, liha kasutati kõõluseid. Keedetud keel. Arvestades lihatükk või hakitud kujul, keedetud või aurutatud vees.
-Kalatoidud:lahja kala, keedetud või aurutatud vees, aeg-ajalt, kui küpsetatud ja kergelt praetud ilma paneerimisvahendite. Kala antud tükk ja tükeldatud kujul.
-Muna nõud:pehme keedetud muna, looduslik valk ja auru omletti, lisandina toitu. Lubatud 1-2 muna päevas.
-PiimatootedPiima jooke, piima - ainult sallivust, peamiselt roogasid. Koor ja hapukoor lisandina toidu, vaid värske kohupiim kui cheesecakes ja pudingud, küpsetatud ja auru, samuti kleepida. Lubatud kerge juust.
-Nõud ja köögiviljad:kõrvits, suvikõrvits, kartul, lillkapsas, porgand, purustatud, küpsetatud, keedetud või auru, mitte püreestatud. Kapsas, herned, peet - lihtsalt teisaldamist. Suflee porgandid, peet juustuga. Tomatid on küps 100g toores, salati ja hapukoorega.
-Nõud teraviljast:lubatud puder erinevatest teravili, va oder, oder, hirss. Putru keeta vett 1/3 piima karge. Manna puding ja lihapallid, küpsetatud pudingid ja auru, aurutatud riis lippudega, riis puu, keedetud nuudlid.
-Suupisted:piimatarretis kala, keedetud keel, salat keedetud liha ja keedetud juurviljad, kaaviar, lahja sink, vorst doktoritöö
-Kastmed:piima kaste, puuviljad, kastmed köögiviljapuljongit, lihapuljong, mõnikord - koorekastmes.
-Vürtsid:Lubatud kaneeli, vanilli, petersell, till, loorberileht.
-Puu:100-150g magus küps puuvilju ja marju oma töötlemata kujul. Õunad, apelsinid, pirnid, mandariinid, vaarikad, maasikad, arbuus, viinamarjad kooritud toored - ainult teisaldamist. Jelly, tarretised, vahud, puuviljad, kuivatatud viljad on. Õunad küpsetatud ja värske püreestatud.
-Maiustused:beseed, lumepalle, kommid, moosi, moosi, suhkru asemel teisaldamist, mida saab kasutada mett.
-Rasvad: Lubatud 10-15g võid ühel vastuvõtul leiba või toitu. Rafineeritud taimeõli kuni 5 g nõusid - teisaldamist.
-Jook:Keetmine nisukliid ja kibuvitsad, tee, kohv, kakao, ilma piima või piimatooteid. Lahjendatud puuvilja-, marja- ja tomatimahla, välja arvatud aprikoos, viinamari, ploomimahla.

Kustuta järgmised tooted:

1.Svezhy ja rukkileib toodete ja lehttaigna.
2.Zhirnye, tugev puljong, piim supid, supp, borš, segapuder, hapukurk, seenesupp ja oad.
3.Utku, hani, rasvane liha, suitsutatud liha, Konserveeritud kaubad, kõige vorstid.
4.Zhirnye sorti kala, suitsutatud, soolatud kala, kalakonservid.
5.Molochnye toodete kõrge happesus soolane, terav juustud.
6.Psheno, odrast, terad, kaunviljad.
7.Luk, küüslauk, redis, rõigas, kurk, spinat, kaalikas, naeris, seened.
8 Äge ja rasvhapete suupisted, liha, konservid.
9.Slivy, aprikoosid, datlid, viigimarjad, marjad krobeline koor, šokolaad, jäätis, koogid.
10.Gorchitsu, mädarõigas, paprika, rasvane ja vürtsikas kastmes.
11.Vinogradny, aprikoos, ploom mahla.
12.All rasvad peale võid ja rafineeritud taimeõlisid.

Dieet number 4b, menüü 1 päev:

1. hommikusöök: kaerahelbed piima putru, keedetud muna, tee.
2. hommikusöök: värsked õunad.
Lõunasöök: talupoeg supp puljong, pilaff keedetud liha, marmelaad.
Snack: puljong puusad.
Õhtusöök: kartulipüree, keedetud kala, küpsetatud juustukook, tee.
Öösel: jogurt.
Soovitused toitumise number 4c profescora Smoljanis BL "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

Hoolitse enda ja terveks jääda. Alati teiega oma assistendi tervise arst.