Me süüdistame tänapäeva eluolu oma stressi ja istuv, et see põhjustab mitmeid haigusi. See on juba ammu kohtuistungil hüpertensioon, diabeet ja muud "kahjurid inimkonnale." Palju vähem on räägitud neeruhaigus, mis hiljuti sai ähvardav kiiresti levida. Kõige hullem on, et neerud võivad kaotada kuni 50% oma ülesandeid, ilma igasuguse välise ilminguid. Üks kõige ohtlikum haiguste neerud on nefriit.

Jade ravi peaks toimuma haiglas. Patsient hospitaliseeritakse ja asetatakse spetsiaalsesse nefroloogia osakonda, valides kõige tõhusam ravimeetod seda haigust. See on kohustuslik voodis puhata ja eridieeti piiranguga vedeliku ja soolade.

Dieet number 7

Näidustused:

1. äge nefriit taastumine etapis (c 3-4 nädalat ravi).

2.hronichesky nefriit ajal vähendamise protsessi.

3. nefroskleroos rikkumata azotovydelitelnoy funktsiooni.

4. hüpertensioon.

5.nefrozy (koguse suurenemisel valku).

6.Vospalitelnye protsesside erineva päritoluga.

See dieet aitab luua ja säilitada soodsad tingimused ringlusse ja eritumist oksüdeeritud tooted ainevahetust lämmastikku jäätmed.

Dieet number 7c vähendada proteiini, rasvavaba vedelik, soolavaba.

Keemiline koostis igapäevane toit toitumine number 7:

1.belkov - 80g, sealhulgas loomad - 50g.

2.uglevodov - 400 -450g (80-90g suhkur).

3.zhirov - 70-90g (taime 25%).

4.kaloriynost -2500- 2800kal.

5.svobodnoy vedelik - 0 8-1l.

6.sol kasutada ainult loal arstiga. Maksimaalne kogus soola 5-7g. päevas (3-5g relvade patsient, ülejäänud leidub toidus).

Kulinaaria töötlemine tooted:

Kulinaaria töötlemise ilma mehaanilise schazheniya, mõõduka keemilised vähenemist.

Toidu temperatuuri tavaline. Liha ja kala keema.

Välja on dieet:

1.syroy sibul, küüslauk, redis, rõigas, spinat.

2 vürtsid, liha, kala, seened puljong, marineeritud.

3.ostrye maitseained (sinep, kuum pipar, mädarõigas).

4.shokolad, kakao, kange tee.

5.griby ja seene puljong.

6.kolbasnye tooteid.

7.bobovye köögiviljad, mis põhjustavad puhitus.

8.gazirovannye veega põhjustab puhitus.

9.hleb tavalised küpsetamine, jahu, sool.

10.syr.

11.svinoy, veise-, lamba- rasva.

Soovitatavad tooted ja toidud:

Esimese kursuse:�

Ainult taimetoitu supid erinevate teravili, piim, köögiviljad, puuviljad supid. Supid on valmistatud ilma soola. Supid maitsestatud või, hapukoor, sidrunhape, passerovannym pärast keetmist sibul, lisada supile till, petersell.

Teiseks muidugi:

a)Linnuliha ja liha: Lean kana, kalkun, küülik, veise-, vasika-. Liha keedetud, küpsetatud, hautatud või küpsetatud pärast keetmist tükis või pulbristatud. Keedetud keel.

b)Kalatoidud:kasutada madala rasvasisaldusega sorte kala: ahven, haug, karpkala, haug, safran turska. Valmistatakse roogi, püreestatud, jahvatatud või tükk grillitud, küpsetatud pärast keetmist. Täidetud kala tarrendis või pärast keetmist.

c)Munad ja nõud neiltPoliitika: 1-2 muna päevas (keedetud, munapuder), kahanedes kodujuust, liha või kala, munakollased ainult lisatakse tassi.

g)Nõud teraviljast, pasta: Erinevad teraviljad (sh saago, oder, riis, mais jämedast), graanulid, makaronid, nuudlid. Toitu valmistatakse teravilja kujul, kotletid, pelmeenid, pudingid vee, piima.

d)Nõud ja köögiviljad:porgand, kartul, peet, kapsas, lillkapsas, kurk, tomat, salat, herned piiratud. Kõik köögiviljad on kasutada mis tahes toiduvalmistamiseks.

e)Kastmed:magushapus puu- ja köögiviljade kastmes vee, piima või koorekastmes (tomat, piim, hapukoor), valge kaste, kaste th keedetud ja siis praetud sibul. Liha, seened, kala puljongid on välistatud. Lubatud vanilliin, kaneel, äädikas, sidrunhape.

g)Nõud piimatoodetest:jogurt, kodujuust, jogurt, täispiim (kui mitte põhjustada puhitus), hapukoor, koor. Nõud ja juust õuntega, riis ja porgandid.

h)Suupisted:köögivili - salat värske köögi-ja puuviljad, salatid ilma marinaadid jne

Kolmas roog:

a)Puuvilivärske, vormis marmelaad, kompotti, marmelaad. Eriti kasulik õun, mustsõstar, aprikoos, aprikoosid, rosinad, kuivatatud aprikoosid.

b)Joogid: Üsna nõrk roheline tee piimaga, tee, nõrk kohvi, toored puu- ja köögiviljamahlad, puljong puusad.

c)ConfectionSuhkur, moosid, mesi, ei kuulu koogid, kreemid.

Jahu tooted- Soolavaba saia ja otrubyanoy.

4.Rasvad:magedat võid, sulatatud, rafineeritud taimeõli.

Dieet:

Toit võtta 5-6 korda päevas.

Dieet menüü number 7 1 päev:

1. hommikusöök: tatar tangud mure, pehme keedetud muna, tee.

2. hommikusöök: küpsetatud õunad.

Lõunasöök: 1 \ 2 portsjonit taimetoitlane Borš hapukoorega, praetud kartulid keedetud liha, hautatud puuvilju.

Snack: puljong puusad.

Õhtusöök: lapshevnik juustuga, õuna ja porgandi lippudega küpsetatud tee.

Toitumissoovitused professor BL Smoljanis "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

Dieta7a

Application:

1.Kui äge nefriit raske pärast paastumise päeva kuni mõõduka esimestel päevadel.

2.Kui krooniline nefriit väljendunud neerupuudulikkusega.

Dieet 7a enamasti taime terava piiramise valkudega, va sool, vähendatud rasvasisaldusega ja süsivesikuid.

7a määratud dieeti maksimaalne schazheniya neerufunktsiooni parandamise eritumist ainevahetusprodukte, vähendada turse ja rõhu vähendamine.

Keemilised toidusedeli number 7a:

20g valku (50-60% loomadest).

80g rasva (millest 15% taimseid).

350g süsivesikuid (80g suhkruid).

2000 Calorie 2200kkal.

Arvu vedelikuga tuleb sobitada patsiendi uriini eelmise päeva või rohkem uriinieritust ei ole üle 300-400ml.

Küpsetamine:

Cooking toitu toitumine 7A ilma mehaanilise schazheniya.

Toit keedetud ja seejärel Küpsetamiseks ja praadimiseks lihtne.

7a toitumine, toitumine:

Toitu vastu 5-6 korda päevas.

Toit on valmis ilma soola, soolavaba leiba anna.

Välista:�

1.Obychny leib, jahu, sool.

2.Myasnye, kala, seened puljong, piim supid, supid teravili (va saago) ja kaunviljad.

3. Liha ja kalatooted (konserv vorstid).

4.Syr.

5. Kõik teraviljad (riis piiri) ja pasta.

6.Marinovannye, soolatud, marineeritud köögivilju.

7.Schavel, spinat, lillkapsas, oad, küüslauk, redis, seened.

8.Shokolad, jäätis, piim puding.

9.myasnoy, seened, kala kaste, sinep, mädarõigas, paprika.

10.Naturalny kohv, kakao, mineraalvesi, mis sisaldab naatriumi.

11.Svinoy, veise-, lamba- rasva.

Soovitatavad tooted ja toidud:

-Supidtaimetoitlane saago, köögiviljade, kartuli, puu-, võttes arvesse lubatud vedelik. Hapukoorega, rohelised, keedetud ja seejärel passerovannym sibul.

- Liha ja kala: 50-60g (brutokaal) lahja veiseliha, sealiha (liha ilma rasva), küüliku, kana, kalkun ja kala. Liha ja kala keedetud, küpsetatud või praetud veidi pärast keetmist tükis või tükeldatud.

- Piimatooted: 60g piim, koor hapukoor, kodujuust - välja arvatud liha ja kala.

- Teraviljad - ainult Saago piiratud riisi, pasta ainult valgu-free. Valmista sööki piima või vett vormis teravilja-, riisi-, lihapallid, vormiroad, pudingud.

- Munad 1 \ 4 -1 \ 2 tk. iga päev toite või 2-3 korda nädalas (virvendab, keedetud).

- Köögiviljad: Kartul ja värske köögivili 200-250 400-450g (brutokaal) erinevaid roogasid. Keedetud ja praetud sibul lisandina toidu, till ja petersell.

- Puu: erinevaid puuvilju ja marju toorelt, kuivatatud, küpsetatud kujul, suhkur, mesi, moos, ei šokolaadi, marmelaad, mahla, marmelaad.

-Parandada maitsenõud kasutada värskeid ürte, hapu puu- ja köögiviljamahlad.

- Snacks: Aedviljasalat taimeõli.

- Kastmed: tomat, hapu, magus-hapu kastmed, puu- ja köögiviljade kastmed. Praetud pärast keetmist sibul, sidrunhape, kaneel, vanill.

- Rasvad: või soolamata, sulatatud taimeõli.

- Jahu: 100g valguvabas, soolavaba leiba ja maisitärklis, kui puudub selline leib, 50 g soola viljaga küpsetatud leiba pärmi või muu soolavaba küpsetised.

- Drinks: puu- ja marjamahlad, tomatimahl, puljong puusad, nõrk teed sidruniga.

Dieet menüü number 7a 1. päeval:

1. hommikusöök:saago putru piima, õuna ja porgandi lippudega, küpsetatud taimeõli, tee.

2. hommikusöök:värsked puuviljad.

Lõunasöök aeg:1 \ 2 portsjonit taimetoitlane supp igasuguseid köögivilju, keedetud kartul, keedetud liha tomatikaste, marmelaad.

Pärastlõuna suupiste: Keetmine nisukliid ja suhkur.

Õhtusöök:salat taimeõliga, riis puu Saago. Tea.

Öösel: mahla.

Toitumissoovitused 7a Professor BL Smoljanis "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

Daily kogum tooteid toitumine number 7 (Samsonov MA 1981):

Soolavaba leiba, valguvabas - 100g liha - 62g, munad - 1/4 tükki, piima - 30g, hapukoor - 30g, taimeõli - 7R, või - 90g suhkrut - 80g, saago - 55g kartuleid - 235g, kapsas - 150g porgandeid - 70g, peet - 130g, sibul - 30g, roheline sibul - 15g rohelised - 10g, redis - 20g, kurgid - 20g peterselli - 7R, tomat - 7R, jahu - 18g, maisitärklis - 70g.

Dieet 7b

Näitab:

1.Kui äge nefriit pärast dieeti 7a või kohe kergel kujul.

2.Kui krooniline nefriit Mõõduka neerupuudulikkusega.

Dieet 7b märkimisväärse vähenemisega valku, füsioloogilised rasva ja süsivesikuid, soolavaba.

Keemiline koostis toitumine number 7b:

-valk 40-50g (millest 50-60% loomse valgu ja kroonilise neerupuudulikkusega - 70-75%).

-zhirov 90g.

-uglevodov 450g (sh 100g suhkrut).

-kaloriynost 2600-2800kkal.

-vaba vedeliku keskele 1-1, 2n (koguse vedelikuga süstiti peaks sobima arvu uriinis eelmisel päeval, või ületavad seda mitte rohkem kui 300-400ml).
Kulinaaria töötlemine:

Cooking toitu toitumine 7B ilma mehaanilise schazheniya.

Toit keedetud ja seejärel Küpsetamiseks ja praadimiseks lihtne.

Toit on valmis ilma soola, soolavaba leiba anna.

Dieta 7b, dieet:

Söö 5-6 korda päevas.

Välista toidust number 7b:

1.Obychny leib, jahu, sool.

2.Myasnye, kala, seened puljong, piim supid, supid teravili (va saago) ja kaunviljad.

3. Liha ja kalatooted (konserv vorstid).

4.Syr.

5. Kõik teraviljad (riis piiri) ja pasta.

6.Marinovannye, soolatud, marineeritud köögivilju.

7.Schavel, spinat, lillkapsas, oad, küüslauk, redis, seened.

8.Shokolad, jäätis, piim puding.

9.myasnoy, seened, kala kaste, sinep, mädarõigas, paprika.

10.Naturalny kohv, kakao, mineraalvesi, mis sisaldab naatriumi.

11.Svinoy, veise-, lamba- rasva.

Dieta 7b, Soovitatavad tooted ja toidud:

- Supidtaimetoitlane saago, köögiviljade, kartuli, puu-, võttes arvesse lubatud vedelik. Hapukoorega, rohelised, keedetud ja seejärel passerovannym sibul ..

- Liha ja kala: 125g (brutokaal) lahja veiseliha, sealiha (liha ilma rasva), küüliku, kana, kalkun ja kala. Liha ja kala keedetud, küpsetatud või praetud veidi pärast keetmist tükis või tükeldatud.

- Piimatooted: 125 g piim, koor, hapukoor, kodujuust - välja arvatud liha ja kala.

.- Teravili - ainult Saago piiratud riisi, pasta ainult valgu-free. Valmista sööki piima või vett vormis teravilja-, riisi-, lihapallid, vormiroad, pudingud.

- Munad: 1 muna päevas (virvendab, keedetud).

- Köögiviljad: Kartul ja värske köögivili 300g 650g (brutokaal) erinevaid roogasid. Keedetud ja praetud sibul lisandina toidu, till ja petersell.

- Erinevad puuviljad ja marjad toores, kuivatatud, küpsetatud kujul, suhkur, mesi, moos, Maiustused, kommid, marmelaad, mahla, marmelaad.

- Parandada maitse roogi kasutada värskeid ürte, hapu puu- ja köögiviljamahlad.

- Snacks: Aedviljasalat taimeõli.

- Kastmed: tomat, hapu, magus-hapu kastmed, puu- ja köögiviljade kastmed. Praetud pärast keetmist sibul, sidrunhape, kaneel, vanill.

- Rasvad: või soolamata, sulatatud taimeõli.

- Jahu: 150g valguvabas, soolavaba leiba ja maisitärklis, kui puudub selline leib, 75g soolavaba saia küpsetatud pärmi või muu soolavaba küpsetised.

- Drinks: puu- ja marjamahlad, tomatimahl, puljong puusad, nõrk teed sidruniga.

Dieet menüü number 7b 1 päev:

1. hommikusöök:puding õunad ja riis, salat taimeõliga, tee.

2. hommikusöökToornafta riivitud porgand suhkruga

Lõunasöök aeg:taimetoitlane supp assortii köögiviljad (1 \ 2 portsjonit), keedetud kartul, keedetud kana piima kaste, hautatud puuviljad.

Pärastlõuna suupiste: Keetmine nisukliid ja suhkur.

Õhtusöök:apple friikartulid, 1 keedetud muna, tee.

Öösel: Puuviljamahla.

Toitumissoovitused professor BL Smoljanis "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

Daily kogum tooteid toitumine number 7b (Samsonov 1981):

Leib valguvabas, soolavaba - 150g liha - 125g piima - 80g, munad - 48g (1 tk), hapukoor - 45g, või - 80g, taimeõli - 20g, saago - 70g suhkrut - 110g kartuleid - 335g porgandeid - 80g, kapsas - 225g peedi - 200g roheline - 20g, roheline sibul - 15g, sibul - 40g, rohelised herned - 20g, redis - 35g, kurgid - 40g peterselli - 7R, tomat - 15g jahu - 28g maisitärklis - 80g.

Hoolitse enda ja terveks jääda. Alati teiega oma assistendi tervise arst.