Ukrainas igal aastal üha rohkem inimesi, kes peavad kannatama diabeeti. On kahetsusväärne, et mitmed patsiendid on üha täiendada lastele. Aga esimene bell diagnoositakse prediabetes. See vorm on haiguse glükoositaluvushäire, kui veresuhkru tase on juba tavapärasest kõrgem, kuid siiski ei küündi näitajad märgitud diabeet. Statistika kohaselt umbes 11% patsientidest, kellel diagnoositi eelnevalt diabeet, kolm aastat, et töötada 2. tüüpi diabeedi. Allpool on toodud terapeutiline dieet, mis aitab võidelda diabeedi ja ennetamist.

Dieet № 9

Näidustused:

1.Saharny diabeet kerge kuni mõõduka raskusastmega. Patsientidel, kes ei insuliini või saan seda väikestes annustes (20-30 ühikut).

2. Kehtestada süsivesikute taluvus, valiku insuliiniannused või teiste ravimitega.

Dieet 9 on määratud, et hõlbustada normaliseerimiseks Süsivesikute metabolism, rikkumiste ärahoidmiseks rasvade ainevahetuses, et määrata kindlaks summa süsivesikuid toit imendub organismi.

Iseloomustab:

1.snizhennoy kalorite tõttu süsivesikute (välja arvatud suhkur ja maiustused) ja loomsed rasvad,

2.normalnym valgud,

3.ogranicheniem soolad kolesterooli ekstraktiivained.

4.uvelicheniem sisu lipotropic ained, mis takistavad rasvmaks (kodujuust, väherasvane kala, mereannid).

5.uvelicheniem vitamiine (köögiviljad, puuviljad, marjad).

6.uvelicheniem fiber (köögiviljad, puuviljad, täistera teraviljasaadused, leib nisujahu).

Keemiline koostis toitumine number 9:

90-100g valgud (55% loomseid valke).

Rasvad 75-80g (30% taimne rasv).

300-350g süsivesikuid.

Kalorite 2300-2500kkal.

Tasuta vedelik 1, 5l.

12g soola.

Energiatarbega olek:

Toit võtta 5-6 korda päevas. Süsivesikud tuleks ühtlaselt iga söögikorra ja valmistamises insuliini - aja suhtes ja annus.

Cooking toitu toitumine number 9:

Eelistatavalt keedetud ja küpsetatud road, vähemalt - Praetud.

Soovitan toitude ja roogade:

Pagari tooted:
Rukkileib, valk-nisu, valgurikaste-otrubyanoy, nisujahu 2 sorti - 300g päevas. Vähendades leiva saab kasutada nesdobnoe jahutoodetel.
Esimese kursuse:
Supid erinevate köögiviljade, punapeet, kapsasupp, borš, taimsed ja liha hash, lahja nõrk puljong liha, kala, seened, kartulid, köögiviljad, lihapallid, volitatud edasimüüja.
Teiseks muidugi:

• Liha ja linnulihaVasikaliha, lahja looma- ja sealiha, lambaliha, kana, kalkun, küülik, keedetud, aurutatud ja praetud pärast keetmist ja tükk hakitud. Keedetud keel, toitumine magustoit. Limited - maksa.
• kalaroad:lahja kala keedetud, küpsetatud, mõnikord praetud. Konserveeritud kala tomatikastmes ja omas mahlas.
• munasöökide:pehme keedetud muna, valkude omletti, 1-1, 5 tükki. päevas. Munakollased piirata.
• piimatooted:piim, piimatooted, madala rasvasisaldusega kodujuustu ja julge ja roogasid kodujuust, hapukoor piiri. Madala rasvasisaldusega juustu ja soolata.
• nõud köögivilju:soovitatud köögiviljad, mis sisaldavad vähem kui 5% süsivesikuid - suvikõrvits, kapsas, squash, kurk, salat, tomat. Kartul, porgand, roheline hernes normidele süsivesikuid.
• nõud teraviljast:kaerahelbeid, tatar, oder, hirss, Ohraryynit on piiratud normi piiridesse süsivesikuid, oad.
• kastmed:kastmed köögiviljapuljongit, tomatikaste, madala rasvasisaldusega languse nõrk puljong liha, kala ja seentega.
• maitseained:Unlimited - pipar ,, sinep, mädarõigas.

Suupisted:salatid, vinaigrettes, salatid, mereannid, juust, soolata, madala rasvasisaldusega veiseliha marmelaad, kala tarrendis, taimsed kalamari, kaaviar squash.

Kolmas roog:

- Puuviljad ja marjad magushapu mis tahes kujul, kompotid, tarretised, vahud, sambuca.

- Maiustused kristalliseerunud ksülitool, sorbitool või sahhariin, mesi - piiratud arvul.

- Drinks: köögiviljamahlad, puuvilja- ja marjakultuuride Magushapu sordid, tee, kohv, piim, puljong puusad.

Rasvad:või soolata võid, taimeõli - tassi.

Kustuta järgmised tooted:

1.Izdeliya võid ja lehttaigna.

2.Krepkie, rasvane puljong, piim supid riis, manna, nuudlid.

3.Zhirnoe liha, part, hani, konservid, suitsutatud kõige vorstid.

4.Zhirnye sorti kala, soolatud kala, kaaviar, konserveeritud kala õlis.

5.Slivki, magus kohupiim, soolane juust.

6.Mannuyu teravilja, riisi, pasta välista ega tõsiselt piirata.

7.Ovoschi soolatud ja marineeritud.

8.Vinograd, rosinad, viigimarjad, banaanid, datlid.

9.Sahar, moos, jäätis, kommid.

10.Ostrye, rasvane ja soolane kastmed.

12.Vinogradny magus mahl ja muud mahlad.

13.Svinoy, veise-, lamba- rasva.

Dieet menüü number 9 1 päev:

1. hommikusöök: murenev tatar, madala rasvasisaldusega kodujuust piima, tee.
2. hommikusöök: Keda nisukliid.
Lõunasöök: taimetoit supp värske kapsas taimeõli, hautatud porgand, keedetud liha, piima kaste, puu tarretist ksülitooli.
Pärastlõuna suupiste: värske õunad.
Õhtusöök: keedetud kala küpsetatud piima kaste, kapsa šnitsel tee.
Öösel: jogurt.
Soovitused toitumise number 9 Professor BL Smoljanis "Handbook of Clinical Nutrition" 1984.

Eeskujulik kogum tooted päev dieediga 9:

Nafta - 25g piima-keefiri - 450g, teravilja - 50g, kodujuust - 50g, liha - 160g kala - 100g muna - 1 tk, hapukoor - 40g, tomat - 20 g, sibul - 40g kartuleid - 200g porgandeid - 75g kapsas - 250g, roheline sõber - 25g, õunad - 200g leiba otrubyanoy - 240g rukkileib - 240g või nisu - 130g.
Selle komplekti toodete 100g valku, 75g rasva, 300g süsivesikuid, kaloreid 2300kkal seada. Toodete komplekti saab muuta, kuid keemilist koostist hoitakse. Number kapsas ja rohelised köögiviljad võib suureneda.

Vahetatavus tooteid:
25g saia asendada: 18g jahu 20g riisi. 18g pasta, kaerahelbed 20g, 60g kartulid, porgandid 180g, 135g õunu, 150g pirnid (kooritud köögiviljad).

(Soovitused toitumise 9 professor Marshak MS "dieettoit" 1967.

Hoolitse enda ja terveks jääda. Alati teiega oma assistendi tervise arst.