Iga viies Ukraina kodanik rasvunud Tänu teadlastele School of Medicine, kes töötab ülikoolis Colorado, suutis avada biokeemilise mehhanismi, enne mitte liiga uuritud. See mehhanism selgitab, miks teket metaboolse sündroomi tõttu toitude söömist suure suhkrusisaldusega. Selgus, et ülekaalulisus on mitte kõik kõige glükoosi. Vinovata fruktoos, glükoos, mis muundatakse maksas. Töö hiljuti avaldati ajakirjas Nature Communications. Ärge lubage lapsel rasvumise!

Kuhu see rasvumise: süüdistada fruktoos

Kuidas toimib

Organismis on teada, lõheneb sahharoosi fruktoosiks ja glükoosiks. Kui krooniliselt kõrgenenud veresuhkur tulenevad toidu tarbimisega kõrge glükeemilise indeksiga algatatud niinimetatud polüooli rajas glükoosi metabolismi. Selle tulemusena puhul konversiooni fruktoosi. On teada, et inimesed "öökull" rohkem rasvunud kui "lõokesed".

Mis põhjustab patoloogia

Autorid uuringus leiti, et mitte glükoos ja fruktoos endogeense ülejääk, mis glükoosi muundatakse maksas, põhjustab süsteemne ainevahetushäired organismis. Selle tulemusena tekib rasvumine, insuliiniresistentsus ja teisi sümptomeid metaboolne sündroom, prekursor diabeedi peetakse.

Ta on tõestanud eksperimente

Eksperimendid loommudelites on näidatud, et hiirtel, mis olid blokeeritud polüooli rajas glükoosi metabolismi täielikult kaitstud moodustumist metaboolne sündroom. Ja seda vaatamata asjaolule, et nad on viimase kahe nädala anti kümme protsenti suhkru lahust.

Ekspertarvamus

"Tulemused on Kummalisel tõendada, et riske, toodete kasutamist kõrge glükeemiline indeks on pärit fruktoosi, mis viitab madal glükeemiline suhkrud, - ütles professor Richard Johnson, plii autor uuringu. - See rikub valitsevate dogma täieliku ohutuse fruktoosi võrreldes glükoosi, samuti arusaam, et mõõduna ennetamise ainevahetushäirete peetakse piisavaks lihtsalt vähendada tarbimist süsivesikuid. "

Vaata ka:

• Puudus päevavalguse: võivad ilmuda ülekaalulised
• Vabaneda pere ülekaalulisus
• Ximena narkootikumide kaalukaotus on nüüd saadaval USA apteegid