Et võita maailma näljahäda Euroopa Liidu algatatud projekti õppida toiteväärtuse putukad. EL toita näljaseid rohutirtsude -Read käesolevas artiklis.
Selle maksumus - $ 4.000.000.
Eksperdid nimetavad seda sööki entomophages. Seda kasutatakse laialdaselt Tais, Uganda, Paapua Uus-Guinea, Ida-Indoneesias, Sardiinia, Jaapan, Hiina, Korea, Mehhiko, Avstrailii, Filipiinid.
Tänapäeva maailmas on 1462 liiki putukaid, mida saab süüa. Arstid väidavad, et nad sisaldavad rohkem valku kui kana-, täis rauda, magneesiumi ja muude oluliste putukate ja valmistada kuradi maitsev.
In rohutirtsude - 20% valku ja 6% rasva, kusjuures veiseliha - 24% valku 18% rasva. Crickets näiteks sisaldavad palju kaltsiumi, termiidid - raud siidiusside - ammendamatu vask ja vitamiin B-2.
