Mõned tooted on peidus ühendeid, mis põhjustavad vähki. Seda silmas pidades järeldusele, eksperdid kontoris USA Food and Drug Administration koostatakse ja avaldatakse eraldi direktiiv. Dokumendi kõigi toiduainete tootjad ja tarbijad vähendada kõnede mahu kasutamiseks akrüülamiidi. Arvestama käske terve inimene.

Praetud vähk võib olla ohtlik

Mis on akrüülamiidi

Nagu selgus käigus teadusuuringute, me räägime ühendus, mis provotseerib välimuse loomadel vähki. See komponent avati 2002. aastal. On põhjust arvata, et see oleks ohtlik inimestele.

Akrüülamiid tekib peamiselt taimse päritoluga tooted korral kõrgel temperatuuril töötlemisel - küpsemisel või praadimiseks. Seoses sellega, eksperdid on kavandatud piirnormi toidus teravili, kartul, kohvi, leib, küpsised, kuivatatud puuvilju. Asjaolu, et nimetatud ühine moodustub suhkruid ja aminohappeid, mis on toodud ülalmainitud toodete. Aga peaaegu mingit akrüülamiidi liha, piimatooted, kala. Et taastada soolestiku mikrofloora, süüa oad.

Kuidas saada ühendit

Üldiselt, kartul - kõige kasulikum taimsed lastele. Lühike variant oma kuumtöötlemist, põhimõtteliselt võib pidada ohtlikuks. Kuid pikaajaline keetmine kõrgel temperatuuril ühendi taseme võib saada suurem. Eksperdid soovitavad praadimine külmutatud friikartulid, rangelt järgima pakendil olevaid juhiseid. Pole vaja praadida kook segada liiga kaua. Pidage meeles: iga põlemisproduktid samuti toodete maakoor on ohtlik. Röstimine peaks pisut erineda kuldne toon, kuid ei näe välja nagu söed.

Vaata ka:

• Kahjulik tassi kasulik kala
• Kui parem süüa kodus või kohvik?
• Kaerahelbed Küpsised: jahe ja uus