Natuke originaalsuse ettevalmistamisel uusaasta menüü. "Olivier" ja "mantlid" täna ei ole üllatav. Lase oma puhkus tabelis rohkesti kasulikku ja kergeid toite - köögiviljad, kala, seente, kerge salateid. Mis on oluline - pärast seda õhtusööki, siis on energia ja soov ja tants, jõulupuu minna koos sõpradega, ja mitte ainult täis diivanil ja magada paar tundi veel sinist valgust.

Puu- ja köögiviljad

Rohkem puu- ja köögivilju! Oletame, et uusaasta tabelis paratamatult tomatid ja kurgid ja taimsed salat porgand, kapsas, peet. Samuti andke rohkesti apelsinid, banaanid, kiivi, ananass ja hooajaline mandariinid ja persimmons. Lean neile, mitte rasvane liha salateid ja kõrge kalorsusega koogid. Puuvili ja köögivili - suurepärane allikas kiudaineid rasitelnoy, ja see soodustab eritumist kahjulikke aineid ja looduslikud soole puhastust. Ananassi sisaldab ensüümi bromelain aktiivselt kaasa murda rasva kehas.

Light salateid

Erinevaid salateid kala või seened, juust, riietatud päevalilleõli, veiniäädikas ja Dijoni sinepit, peab tingimata osalema aastavahetuse lauale. Ideaalne variant lihtne, kuid väga maitsev salatid - Kreeka. Tomatid, kurgid, paprika ja sibul on alus ja mustad oliivid ja pehme kreemja feta juustu annavad seda Kiehtovuus ja täiesti tasakaalustatud maitse. Salat maitsestatud sidrunimahla, oliiviõli ja musta pipraga.

Igasugused mere kala ja mereannid

Seafood hulka molluskid (kaheksajalad, rannakarbid), vähid (krevetid ja homaar) ja okasnahksed (nt merisiilik). Marine kala ja vähid sisaldavad oomega-3 rasvhappeid, mis vähendavad kolesterooli ja triglütseriidide sisaldus veres, samuti looduslik antioksüdant. Nad on hästi ja üsna kergesti seeditav ja imenduv koormamata kõhuga, sest need sisaldavad vähe sidekude. Lisaks nende toidu tooteid peetakse. Kalorite kala nii palju kui 5 korda madalam kui liha ja rasva kõige sordid sisaldavad ainult 25-30% rasva.

Seened

Nad on madala kalorsusega ja nad on palju vitamiine. Seened sisaldavad ainult 25 kalorit 100 grammi, kuid ka küllastunud. Oyster seened ja seened (mis on nüüd enamasti müüdav) isegi soovitatud toitumisspetsialistid üks füüsiline ravib rasvumine, sest nad vähendavad kolesterooli tase veres. Lisaks boonusena, seened vähendada suhkru cravings, et toetudes seened, pead kooki ja siis süüa vähem. Asjaolu, et nad on tsingiallikat, ja selle vaeguse suurendab veojõudu maiustusi ja alkoholi.

Nõud, aurutatud või grillitud

Nendel (kõige vanem viis) toiduvalmistamiseks meetodeid toode säilitab maksimaalse toitainete ja vitamiine. Aurutamine võimaldab teha liha või kala ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, mahlane. Köögiviljad küpsetatud topelt boiler, säilitavad oma esialgse välimuse ja värvi. Toit küpsetatud grill, las mahla ja kaetud kuldse kooriku.

Erinevalt cooking, näiteks aurutatud või küpsetamine rasva ja vähe Proovige meiega.