Munad on pikka aega olnud arutelu teemaks hulgas tervise eksperdid ja tarbijatele. Mõned inimesed ütlevad teile, et see on parem mitte süüa üldse, ja teised - see on imeline tervislikku toitu. Esimene asi, mida inimesed on mures - see on palju kolesterooli munad. Kuid kas kolesterooli selle toote võib kahjustada teid? Ja kui on, siis kui palju?
Munad: toitainete ja eelised
Munad, tegelikult väga toitev ja tervislik looduslikku toitu. Ja mitte kõik rasvad munad on kahjulik, sest need sisaldavad kasulikke küllastumata rasvad. Munad on ka allikas kõrge kvaliteediga ja valku seal on kõrge bioloogilise väärtusega. See tähendab, et organism seedima ja taluda ainult nende kasutamist energiaallikana. Lisaks munad on kõrgema toiteväärtusega kui ükski teine valguallikas. Lõpuks munad sisaldavad suures koguses vitamiine ja mineraalaineid, nagu vitamiin B12, koliini, kaltsiumi.
Munakollased valkude vastu -, et kasulik?
On oluline mõista erinevust valgu ja munakollane muna. Munavalge sisaldab ligikaudu pool kogu valgu kogust ja paljude teiste toitainete, kuid on oluliselt vaba rasvade ja kolesterooli. Munakollane sisaldab umbes pool valgu ja enamik teisi toitaineid, vaid ka praktiliselt kogu rasva ja kolesterooli. Munakollased on ka rohkem kaloreid. See on põhjus, miks mõned inimesed eelistavad loobuda munakollased ja valged ainult.
Muna kolesterooli
Suured muna sisaldab umbes 211 mg kolesterooli, mis on umbes 70% päevasest väärtust. See on suur joonisel tuleb võtta arvesse need, kes on risk kõrge LDL kolesterooli. Samal need, kes on tervisliku kolesterooli taset vastavalt arstide, munad ei ole palju mõju tase LDL (halva kolesterooli), kui kogu oma ülejäänud toit on madala küllastunud rasvu. Peaasi - mõõdukuse ja tasakaalustatud, tervislik toitumine.
Soovitan munade söömist
Ohutu süüa umbes kuus muna nädalas, kuid see ei ole soovitatav süüa rohkem kui kaks muna päevas (see on maksimaalne). Kui sa tahad süüa rohkem mune, lihtsalt süüa valke, arsti nõuandeid. Saate tegelikult üks munakollane segada paar valgud laadimiseks kasulikud vitamiinid, mineraalid ja rasvhapete suurendada valgu dieeti ilma liigse rasva ja kolesterooli.
