Piim, kui neile pikema keemise ja eriti pärast korduvat kuumutamist, muutub kasutuks. Tervis India teatab, et uurimistöö käigus jõuti lõpuks selgitada spetsialistide poolt. Arvestades kuumtöötlemist hävitanud kõik Tootes sisalduva kasulikke toitaineid, arstid usuvad, et ei ole mingit mõtet lisada keedetud piima toitumises laps.

Tõendatud, et: keeva piima muudab kasutuks

Läbi viidud uuringu tulemusi, mille Tetra Pak, näitas, et 59% elanikest Indias noored emad on veendunud, et keeva piima on vaja parandada toiteväärtust seda toodet. 24% emadest arvab, et kuumtöötlemist ei mõjuta toiteväärtust piima. Ja ainult 17% küsitletud naistest mõelda, kuidas kasulik keeva piima kvaliteeti.

Statistilised andmed näitavad, et paljud pered, India piima keedetud kolm või enam korda ja pestud. Vastavalt pediaatrias nefroloogi Sandzheva Bagaya tulemusena sellise kuumtöötlemise piima ilma tähtsamaid inimkeha valgud, aminohapped, vitamiinid ja mineraalained. Nagu teada, termiline töötlemine üle 100 kraadi üle 15 minuti põhjustab muutust omadused ja hävitamine vitamiine ja valgumolekule.

Eriti kehtib see nii vajalik normaalseks kasvuks ja arenguks lapse keha vitamiine D ja B12. Need vitamiinid on kaasatud kaltsiumi imendumist ning sel põhjusel usutakse, et juues piima aitab tugevdada laste luud. Siiski, võttes arvesse negatiivset mõju kvaliteedile keeva piima, selgub, et Kuumtöödeldud piima, on täiesti mõttetu.

Arstid kardavad, et kasutada keedetud piima võib põhjustada lapse arengu-vitamiini puudus, neuroloogiliste häirete teket haprad luud ja alaarengu.

Vaata ka:

• Miks on kasulik armastada piimatooted
• New fakte piima
• Piim stimuleerib aju: uuring