Pirnid koos õunad, on kõige kasulikum puuviljad, mis kasvavad meie laiuskraadidel. Pirnimahl on väga värskendav ja maitsev, eriti kasulik neile, kes kannatavad happesust. Ta kustutab janu ja on kerge diureetilise ja lahtistav.
Miracle puu
Pear on väga populaarne viljapuud. Botaaniline nimetus pirni Pyrus Communis. Selle peamiseks iseärasuseks on see, et see sisaldab vähem happelised kui ükski teine puu. Pirnid - kasulikud viljad kollane ja pruun. Mõnikord pirnid on punane ja roheline. Tihedus pirni veidi raskemad kui õunad, kuid nad on rohkem mahlane. Nagu õun, pirn on palju seemneid. Seda kasutatakse toidu juba ammusest ajast. Pear native Euroopas ja Lääne-Aasias. See oli väga levinud Vana-Kreeka ja Rooma. Homer mainitud pirnipuu nimekirja viljapuud aias poolt riigi valitsejad. See puu on nüüdseks kasvanud kõigis parasvöötmes maailmas ning eriti hästi - Euroopas, Kanadas, Argentiinas, Lõuna-Aafrika, Austraalia, Uus-Meremaa ja Ameerika Ühendriigid. Seal on rohkem kui kuus tuhat sorti see puu.
Toiteväärtus pirnid
Pear väga hinnatud oma suhkrusisaldus. Süsivesikud pirn jõuda 11 9%. Valmimata, kõva vili sisaldab rohkem happe kui küps, ja see on vähem magus. Vähendab happesuse ja suhkrusisalduse tõusu küpsemist. Happesuse pirnid - in sidrun- ja õunhapet.
- Pear keskmiselt on 86% niiskust, 0, 6% valku, 0, 2% rasva, 0, 3% mineraalaineid, 1% kiudaineid ja 11 9% süsivesikuid 100 grammi söödavat osa.
- Vitamiinide ja mineraalainete pirni - 8 mg kaltsiumi, 15 mg fosforit, rauda, 0, 5 mg, 28 mg karotiini, tiamiini 0 06 mg, 0 riboflaviini, 03 mg niatsiini 0 2 mg 100 grammi kohta.
- See on rikas ka pektiini.
Raviomadusi
Pirnimahl värskendav ja maitsev, hea neile, kes kannatavad kõrge happesus, samuti neile, kes ei saa juua mahla kibedaid vilju. See on väga hea juua janu kustutama. On kasulik palavikku. Pirnimahl on ka kerge diureetikum.
Kõhukinnisus Pear on usaldusväärsem kui lahtistav kui õun, ja on tõhus vahend kõhukinnisus. Pear keskmise suurusega, mida kasutatakse pärast hommikusööki või lõunaeine tõhusalt puhastab keha. Puu võib olla lahtistav. Sel 250-350 ml värske pirni mahla juua kolm kuni neli korda päevas. Kuna loomulik magusus pirni kergesti imenduvad ja kasutatakse keha ja seega sa ei tunne nõrga sest pidev puhastamine, kui kasutate seda.
Kõhulahtisus ja düsenteeria Pear on rikkalikult pektiini, õun- ja sidrunhapet. Nende ainete muudab puu- efektiivse kõhulahtisuse ja düsenteeria.
Rheumatism ja podagra Kääritatud pirni mahl on sarnane õuna- ja pirnisiider tuntud. See jook on kasulikud reuma ja podagra.
Ettevaatusabinõud
Kui ebaküps pirnid osteti, tuleb neid hoida toatemperatuuril, kuni nad muutuvad pehmeks kuumuse ja valguse eest. Seejärel tuleb need asetada külmikusse, kuni valmis kasutama. Nad ei tohi kunagi panna külmkappi laagerduma, sest siis nad kipuvad mädanema ja kunagi tõesti lõhnavad.
