B-vitamiinid

Vitamiin B kompleks sisaldab järgmisi ainete rühma:

• B1 - tiamiini;
• B2 - riboflaviini;
• B3 - niatsiin;
• B6 - püridoksiin;
• B12 - cobalamin;
• foolhape.

Parim toidust B-vitamiine, eriti B12, on järgmised:

• loomsete saaduste (liha, linnuliha);
• pärmiekstrakt (õllepärmi).

Muud allikad on:

• spargel, brokkoli, spinat, banaanid, kartul;
• aprikoosid, kuupäevade ja viigimarjad;
• piim, munad, juust, jogurt;
• pähklid ja kaunviljad;
• kala;
• pruun riis, nisuidud, kogu teravilja.

Toit allikad vitamiini B6 on nagu vitamiinide B12 ja ka avokaado, heeringas, lõhe, päevalilleseemned ja pähklid.

Tsüanokobalamiin

Vitamiin B12 on mitu olulist funktsiooni ning osaleb ka:

• loomine punaseid vereliblesid ja hooldus terve närvisüsteemi;
• energia vallandumist meie toit;
• foolhapet ravi;

Kui palju vitamiin B12 ma vajan?

Täiskasvanud vajavad umbes 0,0015 mg päevas vitamiini B12.

Kui sa sööd liha, kala või piimatooteid, siis oleks võimalik saada piisavalt vitamiin B12 oma dieeti.

Puudus vitamiini B 12 võib potentsiaalselt põhjustada tõsiseid ja pöördumatuid kahjustusi, eriti aju ja närvisüsteemi. Kui tase on vaid veidi väiksem kui tavaliselt, on mitmeid sümptomeid nagu väsimus, depressioon ja halb mälu. Sellele vaatamata on need sümptomid ise on liiga mittespetsiifilised neile võib diagnoosida vitamiini puudus.

Puudus vitamiini B 12 võivad põhjustada maania sümptomaatika ja psühhoos. See võib olla põhjustatud ainevahetushäired - aneemia.

Hea allikad vitamiini B12

Nende hulka kuuluvad:

• liha;
• lõhe;
• tursk;
• piima;
• juust;
• munad;
• pärmiekstrakt;

Taimetoitlased ja vitamiin B12

Taimetoitlased, kes ei söö muna- ja piimatooteid saada piisavalt B12. Vitamiin B12 vaegus võib tekkida taimetoitlastel, sest kõik tema peamine looduslikest allikatest - loomse päritoluga.

Vitamiin B6

Vitamiin B6 tuntud ka püridoksiin. Ta on mitmeid olulisi funktsioone, sealhulgas:

• võimaldab kehal kasutada ja säilitada energiat valkude ja süsivesikute dieeti;
• osaleb hemoglobiini moodustumist.

Hea allikad vitamiini B6

Vitamiin B6 on leitud paljude toodete, näiteks:

• sealiha;
• kana;
• Türgis;
• tursk;
• leib;
• kõik teraviljad nagu kaerahelbed, nisuidud ja riisi;
• munad;
• köögivili;
• sojaoad;
• maapähklid;
• piima;
• kartul;

Kui palju vitamiin B6 ma vajan?

• 1,4 mg päevas meeste
• 1,2 mg päevas naistele

Niatsiin (vitamiin B3)

Niatsiin, tuntud ka kui vitamiin B3. Ta on mitmeid olulisi funktsioone, sealhulgas:

• aitab toota energiat toidu me süüa;
• aitab hoida närvi ja seedesüsteemi tervena.

Allikad niatsiini

Hea allikad niatsiin on järgmised:

• liha;
• kala;
• nisujahu;
• maisijahu;
• munad;
• piima.

Kui palju niatsiini ma vajan?

• 17 mg päevas meeste
• 13 mg päevas naistele

Riboflaviin (vitamiin B2)

• hooldus naha, silmade ja närvisüsteemi tervena;
• tootmise steroidid ja punaseid vereliblesid.

Hea allikad riboflaviini

• piima;
• munad;
• riis;
• seened.

Kui palju riboflaviini ma vajan?

• 1, 3 mg päevas meeste
• 1, 1 mg päevas naistele

Vaata ka:Miks me vajame vitamiin B2

Autor: Alevtina Shagayko