Vodka, viski ja tequila on üks populaarsemaid maailmas piiritust. Umbes omadused ettevalmistamise ja tarbimise, samuti ajaloo ja päritolu nende jookide õpid seda artiklit.

Kuidas vaime?

Kuigi iga jook on oma kordumatu ajalugu ja omadused keetmine üldiselt viin, tequila ja viski valmistamisel kasutatakse sarnaseid meetodeid. Erinevus - in tooraine jook. Riikides, kus jahe kliima, kus kasvab viinamarjad, alkohoolsed joogid hakkas tegema põhjal teravilja või kartulit. Nii Venemaal hakkas tegema viina nisu, Šotimaal - viski odrast. Rukis ja maisi sai koostamise aluseks Kanada ja Ameerika viski. Mehhikos populaarsust kogunud joogid agaav - tequila ja mezcal.

Alkohoolsed joogid jagunevad:

• vanuses (pruun vaimud)
• distsiplineerimatu (valge vaimud)

Kui jook on laagerdunud tammevaadis, selgub läbipaistev (viina). Aged joogid on kuldne värv (viski, brändi). Kuigi joogi võivad mõnikord olla kuldpruun tõttu karamelli lisamine. Tequila saab säilitada, ja ei.

Viin

Vodka on destilleeritud vedelik kääritatud teravilja, kartuleid, marju või puuvilju. Ta oli "sündinud" Venemaa XIV sajandil, selle nimi pärineb sõna "vesi". Vodka, tavaliselt sisaldab 40% alkoholi. See standard loodi tsaar Aleksander III 1894. Vesi hea viina destilleeritakse mitmeid kordi. On vee kvaliteet sõltub suuresti viina maitse. Vodka saavutanud tohutu populaarsuse üle kogu maailma, ja seal on ka seitse mittestandardsed kasutusalad viina. Enamik tarbivad seda jooki postsovetlikus riigis ja muidugi Venemaa. See on väga populaarne Ameerika Ühendriikides. Muide, tõestasid, et kahe riigi viina juua rohkem kui Ukrainas.

Tequila

Tequila pärineb Mehhikost. See on toode destilleerimisel kääritatud mahl agaav sinine - suur mahlakas taim, mis näeb välja natuke nagu aloe vera. Selle ajalugu ulatub tagasi alguses 1800, kui tootmine vodka on loodud piirkonnas Tequila asub riigi Jalisco. Vastavalt Mehhiko seaduse protsent mahla agaav tequila peab olema vähemalt 51%, mida nimetatakse ka juua mescal.

B sõltuvalt perspektiivis viderzhki eristada viit sorti tequila:

• Silver (Silver) - selge jook. Ta valatakse kohe pärast valmistamist.
• Joven (Hoeveni) - ka ei liigu katik, kuid maitsestatud või värvitud ikusstvenno.
• Gold (Gold) - tüüpi tequila noorte kuldne värv (toonitud).
• Reposado - see sort on laagerdunud tammevaatides 2 kuud kuni 1 aasta. On ilus kuldne värv.
• Anejo (Aného) - vanuses 3-7 aastat. Dark merevaik.

Fortress tequila, ekspordiks, on 38-40%, asutusesiseseks kasutamiseks - 46%.

Viski

Viski - on kange alkohoolse joogi kuldkollane värv. See on traditsiooniliselt Šotimaal ja Iirimaal põhjal teravilja odra ja odra linnased. Iirimaal Rye linnased lisatakse ka. Teistes riikides tootmiseks whiskey võib kasutada peaaegu igasuguse teravilja, mitte ainult odra ja rukki, nisu ja maisi. Enamik viski on laagerdunud puust vaadid (see traditsioon sai alguse XVII saj). Tema tugevus on tavaliselt 40-50%, kuigi teatud tüüpi viski on palju suurem kindlus.

Vaata ka:

• Intellektuaalid sageli juua?
• Kuidas alkoholi mõjutab imetamine
• Alkohol ja inimene: ajalugu võitlus