Täna algas pikim ja väga ranged tänavu post. Nagu tavaliselt, esimesel päeval tühja kõhuga võeti keelduda toitu. Forces suutnud hoida püha vett. Seitse nädalat enne lihavõtteid - enne 20. aprill usklikud peaks kulutama meeleparandus ja palve, täielikult loobuda loomse toidu ja meelelahutusega. In päeva süüa tohib püüda saavutada võimaluse korral rohkem head oma naabrile. Nagu teada, usk ilma tegudeta on surnud.

Gastronoomiline piirangud

Paastu paneb täieliku keelustamise piima- ja lihatooted, kondiitritooted, muna, šokolaad. Seitse nädalat, usklikud võivad säilitada tugevus, teravilja-, köögivilja-, seene roogasid. Vastavalt koguduse põhikirjale, igal kolmapäeval ja reedel, samuti kirglik ja esimesel nädalal post seatud isegi rangemad. Nendel päevadel xerophagy harjutanud. Piirdudes skoromnoy toitu, tuleb meeles pidada, et peamine koht on paastumine puhastab hinge patust. On oluline, et valmistada end vaimselt ette koosoleku lihavõtted - suur puhkus.

Lubatud leevendust

Ajal Retreat massid inimesi lubatud järeleandmist. Näiteks, rasedad ja väikelaste keelduda üksnes magus ja hõrgutisi. Eakas mees üle kuuekümne aasta, ja ei ole täiesti terved inimesed võivad süüa kala ja piimatooted. Travelers, sõjaväelaste ja vangide, nagu tavaliselt, ei vali oma menüü, nii et nad peavad keskenduma vaimseid aspekte Retreat. Kõigi post ei ole liiga range pühapäeviti ja laupäeviti, samuti usupühade ja memoriaali päeva kõige austusväärne pühakud. Eelkõige õli lastakse. On Lazarus laupäev lubatud maitsta kaaviari ning palmipuudepüha ja kuulutamise - kala.

Paastuaja menu

Esimese seitsme päeva paastu - pigem ranged. Esimesel esmaspäeval, nimetatakse seda ka Jilava usklikud keelduvad sageli toitu täielikult, jättes alles ainult püha vett. See ahtri post ei ole kogu jõudu, nii et mõnikord lase end olevat post kord. Esiteks vastu erilist ahju värske küpsised vee peal. Kõigil teistel päevadel on võtnud:

• marineeritud värske, röstitud köögivili;
• puuviljad;
• seened;
• päevalilleseemned;
• pähklid;
• mesi;
• mahlad;
• moos.

Laupäeviti ja pühapäeviti, saab valmistada sööki, mida lisada taimeõli (supp, supp, puder). Ei keelatud juua klaasi veini.

Meie esivanemad olid rikkad menüü maitsev ja tervislik meatless roogasid. Paastuajal kasakad sõid supp oad, Kübar, putru erinevad supp pelmeenid. Karpaatides valmis yushku seened, küpsetatud koogid kuivatatud aprikoosid, kõrvits, jõhvika ja ploomi. Kesk-Ukraina valmistatud pelmeenid erinevate täidistega ja kapustnyak, lisaks seeni.

Kuidas süüa meatless kapustnyak

Võtke:

• 800 grammi hapukapsast;
• porgand;
• juurselleri;
• sibul;
• pastinaak;
• Viis kartul;
• 60 grammi kuivatatud seened;
• kaks supilusikatäit taimeõli;
• tl suhkrut;
• paari herned musta pipart;
• loorberileht;
• till ja petersell.

Loputa seened ja küpseta. Seened keedetud hakkida ja praadida taimeõlis, puljong tüve. Lisa hapukapsas seene puljong, suhkur, hautatud pehmeks. Ülejäänud puljong panna viilutatud kartulid, lase keema. Lisa seened, kapsas, hakitud porgand, pastinaak, seller, sibul ja loorber ja pipar. Küpseta, kuni teinud. Puista hakitud keedetud sööki till ja petersell.

Vaata ka:

• Delicious retseptid meatless roogasid
• Kes teravilja on tervisele kasulik
• Kuidas kaalust alla võtta leiba ...