Täna, kui algab hetkest, kogudes melonid, saame nautida palju mahlane puuvili looduse: kõige puu - arbuus ja aromaatne köögivili - melon.

Mis kasu melonid ja kas negatiivseid tagajärgi nende tarbimine?

Melon kultuuride sisaldas 20 protsenti suhkru ühendid (sahharoos, fruktoos Kantaluubid), vitamiine C, D, foolhape, pektiinid ühendid, mineraalsoolad.

Arbuusid ja janu kustutada ja rahustav mõju närvisüsteemi. Nende õrn kiud suurendab peristaltika, on kerge lahtistav toime ja aitab kõrvaldada kolesterooli kehast.

Vitamiinid melonid ei ole väga rikas, et pikka aega peeti neid vähe, nad ütlevad, on ainult vee ja suhkruga. Aga nüüd on tõestatud, et nende kultuuride palju foolhapet, nii arbuus, melon ja kasulik kasutada haige aneemia, gastroenterocolitis, krooniline hepatiit, maksatsirroos, ateroskleroosi.

Mineraalsoolade melonid on ka väike, kuid palju rauda melon, arbuus ja - kaaliumi. Seetõttu on kasulik nende kasutamist haiguste kardiovaskulaarsüsteemi.

In vereringe häired, hüpertensioon, nefriit, podagra, maksas ja sapipõies soovitatakse melon ja arbuusi paastumise päeva (1, 5 kg küpse arbuusi või cantaloupe jagatud 5 korda päevas). Kuid neid päevi teha ainult arsti nõuandel. Ja mis kõige tähtsam - olla kindel toote kvaliteeti.

Melonid ja arbuusid sulavad sooles, et nad ei ole soovitatav tarbida vahetult pärast sööki ja 2-3 tunni möödudes. Siis nad on paremini omastatav ja annab rohkem kasu keha.

Kuid kahjuks süüa melonid, inimesed on sageli ohus ja kahjusta nende tervist, eriti nn off-season. Lõppude lõpuks, et kiirendada kasvu ja küpsemise arbuusid ja cantaloupes, tuuakse pinnaseväetiste kasv stimulandid, mis viib kogunemine nitraadid neis kultuurides.

Seega üldiselt kasutamist sesoonse melon ja arbuusi on väga kasulik organismi. Samas märgime, et teil on vaja kasutada neid targalt:

- Ära osta enne hooaja algust

- Ära söö täielikult või pool arbuusi korraga; piisavalt 2-3 viilu (300 g)

- Söö melonid 2-3 tundi pärast sööki,

- Enne ostmist tuleks küsida müüjalt tõendava dokumendi toote kvaliteeti.

Parim arbuus

Parim arbuus, juhindudes oma välimust. Ärge võtke vilja nähtavaid kahjustusi, pragusid ja mõlgid. Kui rikkumine terviklikkuse pinnale, on võimalik tungimist mikroobe ja baktereid. Seetõttu ei ole soovitav teha sisselõige, mis näitab küpsust ja intensiivne ere punane värv. Sa oht nakatuda soolestiku nakkus. Kontrollige hoolikalt viljad: juuresolekul lubamatult pehme valdkondades!

Suur valge laik tema kõrval, võib-olla räägib tema ebaküpsust. Küps arbuus iseloomustab väike kollane kohapeal. Küpses arbuus kamar - hele roheline, sära, bänd on selgelt nähtav. Kui nahk on igav, see on selgelt toored puu. Väga üleküpsenud viljad kaotas Erinevalt triibud, need ei ole selgelt väljendatud, ilma selgete piiridega. Saba arbuus tuleks kuivanud; kui see on värske - cut nedospevshim tähendab arbuus.

Küps arbuus peaks olema vastupidavam kui ära avaldada selge ja kõlav heli ja toored puu teeb "tuim" heli.

Parim melon

Pöörake tähelepanu saada. Melon peaks olema vaba kärped, pragusid praod ja plekid. Viljaliha all täpid ja mõlgid võib olla mõru. Magus melon tselluloosi saab paljuneda erinevaid baktereid, mis on kahjulikud kõhuga.

Unikaalne maitse! Hea küps melon lõhn mett. Kui te ei haise üldse, vaid roheline melon haiseb või haisust juba halb, siis on parem mitte osta melon.

Melon peaks olema elastne. Kui klõpsate sõrmedega koor, melon peaks olema veidi vetruv. Kui see on raske - nii roheline. Seevastu, kui sõrmed ei õnnestu - üleküpsenud melon ja peagi rikkuda.

Mis Õnnitleme melon, peab ta avaldama müdin.

Larissa Gromadskaya