Oliiviõli kasutatakse laialdaselt Vahemere toitumine on üks kõige soovitatav tervislikke eluviise. Oliiviõli on kõige kasulikum tervisele. Vanad kreeklased nimetasid seda "vedel kuld", ja seda õigustatult.

Peamised eelised oliiviõli.

Oliiviõli - üks vanemaid taimeõlid, tuntud ajalugu. Meie esivanemad teadsid kasu oliiviõli, kasutades seda sajandeid, kuid alles hiljuti on teadus teaduslikult tõestatud tervisele kasu oliiviõli.

1. Oliiviõli vähendab kardiovaskulaarsete haiguste Vahemeremaades, kus oliiviõli tarbitakse laialdaselt (Kreeka, Itaalia ja Hispaania) väga madalat esinemissagedust südame-veresoonkonna haigused. Põhjus - väga rikas sisaldus õlis nanasyschennyh rasvhappeid.
2. Oliiviõli on kasulik mõju seedetrakti Pehme liimidest oliiviõli aitab kaitsta seedetraktist. Kasutades oliiviõli aitab vältida kõhukinnisust, väga kasulik haavandite ja gastriit, ja toetab üldiselt tervisele seedetraktis.
3. Oliiviõli aitab vähendada kolesteroolitaset Uuring, mis viidi läbi 2002. aastal, leidis, et oliiviõli aitab vähendada kolesteroolitaset. Ühe nädala pärast igapäevase manustamise oliiviõli päeval vere testid näitasid, et osalejatel oli kõrgem fenooli ja vitamiin E organismis ja alandada kolesterooli taset.
4. Oliiviõli aitab või takistab diabeedi Teadlased Hispaaniast 2003. aasta septembris avaldatud artikkel "American Journal of Clinical Nutrition." kui on tõendatud, et suhkruhaigetele mõeldud dieeti suure monoküllastumata rasv ei põhjusta kaalutõusu ja palju kasulikku mõju heaolule patsientidel kui dieeti madala rasvasisaldusega.
5. Oliiviõli vähendab astma sümptomeid või artriidi Regulaarne tarbimine oliiviõli seostatakse madalama astma ja reumatoidartriidi. Monoküllastumata rasvad oliiviõli kasutab keha tootma aineid, mis toimivad põletikuvastane aine. Vähendades põletikku need rasvad aitavad vähendada raskust artriidi sümptomid ja astma.
6. Oliiviõli aitab ennetamisel käärsoolevähi Kuigi enamik teisi rasva seostatakse suurenenud risk käärsoolevähi, oliiviõli seostatakse vähenenud riskiga haigus. Oliiviõli sisaldab 77% monoküllastumata rasvhappeid 14% küllastunud rasvhappeid ja 9% polüküllastumata rasvhappeid, ja liimidest, ja vitamiin E. monoküllastumata rasvhappeid kergesti kahjustuda palju vähem hapnikku kui muud tüüpi rasvad. Järelikult võivad nad olla vähem tõenäoline, et toota vabu radikaale, mis kahjustavad rakumembraane ja põhjustada vähki.
7. Oliiviõli niisutab nahka ja aeglustab vananemisprotsessi Oliiviõli on rikas vitamiinide A, B-1, B-2, C, D ja rauda. Kõige tähtsam on, oliiviõli aitab organismil säilitada kõrge E-vitamiini, mis on suurepärane abimees aeglustades vananemisprotsessi. Võite kasutada ka oliiviõli kreem näole ja kehale. Rasvhapped olemas oliiviõli, teeb naha pehmeks ja elastseks.

Nõuandeid kasutamise ja säilitamise

• Kõige kasulikum ja kvaliteetne oliiviõli on külm (esimene) Spin - Extra virgin oliiviõli.
• Aga isegi tervislikke rasvu, näiteks oliiviõli, sisaldavad palju kaloreid, nii et seda kasutada ainult mõõdukalt. Ja pidage meeles, et te ei saa teha rämpstoitu tervemad, lisades vaid oliiviõli ta.
• Samuti pidage meeles, et soojuse, valguse ja õhu võib mõjutada maitse oliiviõli ja vähendada toitainetega. Pimedasse õli köögikappide toatemperatuuril. Maitse ja toiteväärtuse õli aeglaselt lagunevad aja jooksul, nii et see on kõige parem kasutada seda aasta või kuue kuu jooksul pärast avamist.