Avasta vahe mahetoodete ja nende traditsiooniliselt kasvatatud konkurendid. Kumb on parem, kui tegemist on toiteväärtus, ohutuse ja hind?

Olemasolu mahetoit on nüüd joon suurtes supermarketites. Ja see tekitab mõned dilemmad ostja. Ühelt poolt on see tavaliselt kasvanud õuna. Teiselt poolt on orgaaniline. Nii õun tahke, läikiv ja punane. Mõlemad sisaldavad vitamiine ja kiudaineid, nii ei sisalda rasva, soola ja kolesterooli. Mida valida? Tooted kasvatatakse tavapärasel viisil, tavaliselt odavam, kuid keskkonnasõbralikke tooteid peetakse ohutumaks ja toitev.

Keskmine mahepõllumajanduse vastu

Sõna "orgaaniline" tähendab viisi, kuidas põllumajandustootjad kasvatada ja töödelda põllumajandustoodete nagu puuviljad, köögiviljad ja teraviljad, piimatooted ja liha. Mahepõllundus eesmärk on edendada mulla ning vee kaitse, saaste vähendamiseks. Põllumajandustootjad, kes kasvavad mahetooteid ja liha, ei kasuta traditsioonilisi umbrohutõrje, haiguste ennetamiseks ja kasvu kiirendamiseks loomade ja taimedega. Näiteks selle asemel, et kasutada keemilisi herbitsiide, mahetootjad saab rakendada keerukamaid külvikorrad ja umbrohutõrje umbrohi.

Siin on mõned olulised erinevused tavalise ja mahepõllumajandus: Keskmine põllundus ja loomakasvatus

1. Mineraalväetiste kasutamise edendamiseks taimede kasvu.
2. Pihustamine insektitsiidide arvu vähendada kahjurputukate ja haigustega.
3. Herbitsiidide.
4. Loomadele manustatakse antibiootikume, kasvuhormoonid ja uimastid haiguse vältimine ja kasvu soodustamiseks.

Mahepõllumajandus

1. Kasutamine loodusliku väetise näiteks sõnnikuga või komposti.
2. Kasutamise kasulikele putukatele ja lindudele valivam sidumist püüniste vähendada kahjulikke putukaid.
3. Umbrohutõrje käsitsi.
4. Loomadele anti mahetoitu, need on võetud tänavale. Kasutamist ennetavate meetmete - näiteks karjatamist, tasakaalustatud toitumine ja puhas küünid - minimeerida haiguse.

"Orgaaniline" ja "looduslik" tähendavad sama asja?

Ei, "looduslik" ja "orgaaniline" ei ole vahetatavad poolest. Näete kirjaga "looduslik" ja muud tingimused, nagu näiteks "100% looduslik", "vabapidamisel" või "hormoon-free" toiduainete etikettidel. Need kirjeldused võivad olla tõsi, kuid ärge ajage neid termin "orgaaniline".

Mahetoit on suurema toiteväärtusega?

Vastus ei ole veel selge. Viimastel uuringud, teadlased jõudnud järeldusele, et mahetootmise ja tavapäraselt toodetud toiduained on võrreldav Toitainete. Kuid uuringud selles valdkonnas jätkub.

Mahetooted: muud nüansid

Paljud tegurid mõjutavad otsus valida orgaanilised toidud. Mõned inimesed valida mahetoitu, sest nad usuvad, et need on väga maitsev. Teised valida mahetoodete muul põhjusel:

• Pestitsiidid. Tavapärane põllumajandusettevõtjad kasutavad pestitsiide, et kaitsta oma põllukultuuride hallitusest, putukaid ja haigusi. Kui põllumehed spray pestitsiidide jääkide võib jääda oma tooteid. Mõned inimesed ostavad mahetoitu piirata mõju need jäägid. Kuid jääkide enamiku toodete - nii orgaaniliste ja anorgaaniliste - ei ületa ohutuse piirmäärad.
• Toidulisandid. Organic keelavad või piiravad toidu lisaainete kasutamist, abiained (ained, mida kasutatakse töötlemist, kuid ei lisa otse toit), mida tavaliselt kasutatakse anorgaaniliste toote, sealhulgas säilitusaineid, kunstlikke magusaineid, värvi ja maitsega, samuti naatriumglutamaat .
• Keskkonnaministeerium. Mõned inimesed ostavad mahetoitu keskkonnakaitselistel põhjustel. Mahepõllundus on mõeldud kasu keskkonnale vähendada saastet ja säilitada vett ja pinnast.

Kas miinuseid mahetoodete?

Orgaaniline toit on tavaliselt kallimad kui nende tavalised. Hinnatõus on tingitud eelkõige kallim meetodid põllumajanduses. Kuna orgaanilised puu- ja köögivilju ei ole kaetud vaha ja ei sisalda säilitusaineid, võivad nad kiiresti halveneda. Lisaks on mõned mahetoodete võib tunduda vähem kui täiuslik - kõvera kuju, Inhomogeneous, mittemidagiütlev värvi või väiksem. Kuid orgaanilised toidud peavad vastama samadele kvaliteedi- ja ohutusstandardite kui tavaline toit.