Asjaolu, et liha sisaldab mitmeid asendamatuid aminohappeid, vitamiine ja mineraalaineid on tuntud kõigile. Aga dietitians sel päeval ei jõua üksmeelele sellest, see on unikaalne ja asendamatu inimese kohalolu toidus liha, või ilma selleta, kuid mida saate teha. Võtame pilk nõu arste, kuidas süüa ei liha.
Mis saab asendada liha?
Full alternatiiv liha
Arvatakse, et nendes riikides, mis asub selles kliimavööndis, nagu Ukraina, asendada liha on peaaegu võimatu. Nende piirkondade elanike üle Southerners vajavad toitu rikas valkude, asendamatute aminohapete, vitamiinide ja rauda. Ja mida inimesed, kes ühel või teisel põhjusel loobuma liha söömine?
Vaata ka: Kas me saame ilma lihata?
Vastus sellele küsimusele on lihtne: kõik vajalikud keha seoses võib leida mereannid ja taimset toitu. Väärt Asendaja liha on tera- ja kaunvilja. Kui oled taimetoitlane - regulaarselt süüa teravilja, pähklid, mereannid ja sa ei kannata puudumine väärtuslikke aineid. Mõelgem üksikasjalikumalt, miks neid tooteid saab edukalt asendada liha.
Liblikõielised
Peamine Iseloomustab kaunviljad - rikas proteiinisisaldus. Meister on see näitaja sojaoad arvu 1 kg sojavalgu võrdub 3 kg veiseliha. Lisaks sojavalk siseneb keha ilma kolesterooli ja loomne rasv. Ka kaunviljad sisaldavad arvukalt B vitamiine ja mikroelemente.
Vaata ka: paksuks lihast, kui?
Peas saab süüa suppi, teravilja, kasutada seda täidise jaoks erinevaid roogi. Paljudel herned püridoksiin (vitamiin B6), mineraalid.
Suur hulk valku on leitud ka oad. Ja arvestades asjaolu, et oad stimuleerib interferooni sünteesi-süüa sööki oad sügis-talvisel perioodil vajalik.
Teravili
Kui teie toitumine ei sisalda liha, süüa rohkem terad, nimelt tatar, kaer ja nisu. On toitainete hulgast teravilja kindlasti kaasa tatar: see on palju vitamiine, rauda ja valku. Regulaarselt söömine tatar, teil vähendada veresuhkru taset, tugevdada immuunsüsteemi ja parandada vereloomet.
Vaata ka: Kes ja kuidas on seisukohal, taimetoitlus
Mis kaera asutus saab vajalikud tervise närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna rasva. Ka tarbimise kaera normaliseerib vererõhku ja soodustab eritumist "halva" kolesterooli.
Nisujahu, eksperdid soovitavad kasutada koos kliid, sest nad on rikkad bioloogiliselt aktiivseid aineid.
Kala ja mereannid
Kala ja vähid, lisaks suur hulk kergesti seeditav valk sisaldab vitamiini B12. Keha vajab seda vitamiini on suhteliselt väike - vaid 3 mikrogrammi päevas, ja see arv on üsna võimelised pakkuma regulaarne tarbimine kalad, kalmaarid ja muud mereannid.
