Sõna "kaunistage" prantsuse keeles tähendab "kaunistada", "täita", "tarnimine". See termin tähistab cooking roog, lisada liha või kala. Pakume teile kolme retseptid on lihtne valmistada, tervislik ja maitsev köögiviljade pool tassi.

Küpsetatud kartul ürtidega

Ahjukartul - suurepärane ja mitmekülgne garneering kala, linnuliha või liha.

• 6 portsjonit
• Valmistamine: 15 min.
• Küpseta 50 min.

Koostis

• 1/2 tassi oliiviõli.
• 1/4 tassi sulatatud võid.
• 3-4 sibulat, hakitud.
• 1 tl kuivatatud tüümiani.
• 1 tl kuiva oregano.
• 1/4 h. L. jahvatatud musta pipraga.
• 1 kg puhastatud kartulit viilutatud.
• Hakitud värsket peterselli.

Valmistusmeetod

• Suures kilekotti panna kõik koostisosad. Raputage segada ka koostisosi.
• Pane ühe kihina rasvainega määritud ahjuvormi.
• Piserdage ülejäänud õli. Küpseta 450 ° C juures 50-55 minutit või kuni pakkumise, aeg-ajalt segades.
• Puista peterselli.

Rooskapsas mandlitega

Rooskapsas on eriti hea pruuni riisi ja võid.Koostis

• 500 g värskeid rooskapsas.
• 4-6 supilusikatäit taimeõli.
• Pool sibul, hakitud.
• Soola ja pipart.
• 1 tl sidrunimahla.
• 1/4 tassi röstitud hakitud mandleid.

Valmistusmeetod

• Eemalda rebenenud või vana välimised lehed rooskapsa ja visata.
• Keeda rooskapsas 3 minutit. Nad peaksid olema peaaegu valmis.
• Kurna kuuma veega ja pane kapsas kaussi jäävesi, et hoida seda erkrohelist.
• Lõika kapsas pooleks.
• Kuumuta 2-3 spl õli suures pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja prae kuldpruuniks, umbes 4-5 minutit.
• Lisa 2-3 spl õli ja rooskapsas. Suurendada soojuse keskmise ja küpseta paar minutit. Ärge üle keeda! Refried rooskapsas on kibe. See on peamine põhjus, miks mõned inimesed ei meeldi.
• Eemalda pann tulelt, lisa sidrunimahl ja pool riivitud röstitud mandleid.
• Lisa soola ja pipart maitse järgi.
• Asetage roog.

Spargel sidrunikoortest ja Parmesan

Veidi krõmpsuv spargel sidruni maitse, oliiviõli ja parmesani juustuga. Nii lihtne ja maitsev!

Koostis:

• 1 kimp spargel, umbes 500 grammi
• 2 spl oliiviõli.
• 2 spl värskelt riivitud parmesani juustuga.
• 1 tl sidrunikoort.
• Soola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi

Valmistusmeetod:

• Valmistage spargel, loputades neid põhjalikult, eemaldada karm osad.
• Lõika väikesteks tükkideks.
• Täida keskmise keedupott veega, lase keema.
• Lisa spargli ja vähenda kuumust. Anna spargel keema täpselt 2 minutit. Nõruta vesi.
• Kuigi spargel on veel kuum, kastke kausis oliiviõli, parmesani juust ja sidrunikoor.
• Lisa soola ja pipart maitse järgi.
• Serveeri soojalt või toatemperatuuril.