Focaccia leiba basiilik

See maitsev itaalia leib, mis kiiresti ja lihtsalt leiva tegija.

Koostis:

• 2/3 tassi sooja veega.
• 2 spl oliiviõli.
• 2 tassi jahu.
• 3/4 tl soola.
• 1 tl suhkrut.
• 1 tl kuivatatud basiilikut.
• 1 tl kuivpärmi.
• värskelt jahvatatud musta pipraga.

Valmistusmeetod:

1. Vala vett, 2 spl oliiviõli, jahu, sool, suhkur, basiilik ja pärm leiva masin, et tootja poolt soovitatud masin. Vali küpsetusrežiim test.
2. Kuumuta ahi 400 °.
3. Võta tainas läbi leiva masin pannile ja kuju madal ümmargune leib kergelt määritud küpsetusplaadile kujul. Kasutades sõrmed ei tosin sügavad täkked tainas, harja neid harjaga umbes 1 tl oliiviõli. Puista värskelt jahvatatud musta pipart ja jämedat soola.
4. Küpseta umbes 20 minutit.

Paneb 4 portsjonit.

Blue maisi leib

Blue maisisöödaga annab seda leiba sinakas varjund. Ta näeb välja originaal ja sobib hästi röstimiseks.

Koostis:

• 1 tass ja 1 spl vett.
• 1 suur muna.
• 2 1/2 tassi leiva jahu.
• 1 tass sinine maisisöödaga.
• 2 spl pehmendatud võid.
• 2 1/2 spl suhkrut.
• 1 1/2 tl soola.
• 2 tl aktiivset kuivpärmi.

Valmistusmeetod:

1. Klopi kokku muna ja vesi.
2. Tõsta segu vee ja munad, leib jahu, cornmeal, suhkur, sool, või ja pärm leib masin järjekorras soovitatud tootja masin.
3. Küpseta leib ja mõõduka "hrustyaschesti." Kui leib on semi, lisada väike kogus vett või jahu vaja teha leiba sile ja karge, kuid mitte liiga märg.

Piim ja mesi leib

See leib on lihtne teha leiva tegija. Ta sobib võileibu ja terviseks.

Koostis:

• 1 tass ja 1 spl piima.
• 3 supilusikatäit mett.
• 3 spl sulatatud võid.
• 3 tassi leiva jahu.
• 1 1/2 tl soola.
• 2 tl aktiivset kuivpärmi.

Valmistusmeetod:

1. Lisa koostisosad leib masin pan järjekorras tootja poolt soovitatud.
2. Küpseta kuni pakkumise üle keskmise soojuse.

Küüslauguleivad peterselli

Koostis:

• 1 1/2 tl aktiivset kuivpärmi.
• 3 tassi leiva jahu.
• 3 spl nisuidud.
• 3 spl nisukliid.
• 1 3/4 tl soola.
• 1 1/2 tl suhkrut.
• 1 1/2 spl taimeõli.
• 2 küünt hakitud küüslauk.
• 2 spl värsket hakitud peterselli.
• 1 1/4 tassi vett

Valmistusmeetod:

Lisa kõik koostisosad leib masin järjekorras, et väljakujunenud tootja ja valmistada ette peamised loop vastavalt juhistele.