Et asjad "Inglise hani," rasv on hakkida, segada leiba leotada ja pigistas, purustatud keedetud sibul, keedetud ja hakitud muna, pipart ja soola. Võite kraami hani vasikaliha. Et seda teha, lisage hakitud vasikaliha praetud sibul, päts, maks, munad, peekon, muskaatpähkel ja pipar.

Retsept hani viina

Viiskümmend või sada grammi rasva vaja lõigata viiludeks, rulli purustatud maitseained, petersell, peeneks hakitud sibul. Nüüd tuleb lisada soola ja seapekk hani. Murdke see küpsetamine tassi, lisada kaks või kolm pirnid, mis on lõigatud rõngad, porgand, paprika, petersell, veidi soola. Teil on vaja ka kaks tassi puljongit, sada grammi viina. Kõik, mida pead sulgeda kaas ning kuumuta ahjus kuni keedetud.

Vaata ka: Kuidas teha tõelist kutyu

Röstitud hani, inglise

Sest see roog vajate:

• dvuhkilogrammovy hane lihakeha;
• kakssada viiskümmend grammi vistseraalse rasva;
• sama palju saia;
• Kakssada grammi sibulat;
• kolm muna;
• Kümme grammi hakitud peterselli;
• basiilikut;
• salvei;
• sool;
• pipraga.

Sisemine (siseelundite) rasva hane pea peeneks hakitud, segatakse ligunenud ja pigistatakse valge leib, kõvaks keedetud muna, hakitud keedetud külma sibul ja petersell, basiilik, salvei. Mass puista pipra, soola ja segatakse põhjalikult. Stuff see valmis hane lihakeha. See karkass on vaja õmmelda, lips jalad ja tiivad ja küpseta mõõdukas temperatuur Ahjud kuni keedetud hakkliha ja liha.

Vaata ka: Toit jõululaupäeval

Goose, praad ja Berliinis

Valmistage:

• hani;
• kuussada grammi õunu;
• kaks kilogrammi punase kapsa;
• ühe kilogrammi kartuleid;
• Kaksteist grammi pune;
• sada kakskümmend grammi maisijahu;
• kaheksa grammi puljongit;
• soola.

Vajad soolestiku korjus hani, singe see, loputage kergelt soola sees, hõõruda purustatud kuiv majoraani ja prügila ravimata õunu ilma tuum. Carcass õmmelda ja süüa tavapärasel viisil õuntega. Red kapsas hautis. Butchered karkass, panna tassi. Serveeri garneering õunad ja kartulid, keedetud tervikuna. Kaste ja kapsas kohta tuleb esitada eraldi.

Valmistada kaste Õli, mis jääb pärast grillitud hane, tuleb lahjendada puljong keema, lisa maisijahu. Palju segatakse ja filtreeritakse.