Red sõstra marjad üsna hapukas, ja enamik inimesi ei söö neid tavaliselt kujul ja saab teha, -želeesid, veinid, kastmed, kui täidis pirukad. Red sõstar on kättesaadav igal ajal aastas külmunud. Ja ükskõik, mida sa otsustad seda teha punase sõstra, süüa neid marju on alati hea sinu tervisele.
Vähe rasva ja kaloreid
Kui hoolid, kuidas hoida oma Rasvakoguse ja kaloreid soovitatud standarditele ja kontrollida, siis risk paljude terviseprobleemide on oluliselt vähendanud. Päevase toidukoguse 2000 kalorit peate tarbida mitte rohkem kui 78 grammi rasva päevas. Cup punane sõstar sisaldab ainult 63 kalorit vähem kui 1 gramm rasva.
Süsivesikute, kiudainete ja valkude
Portsjon punased sõstrad (56 g) sisaldab 8 grammi süsivesikuid - 3% soovitatud päevaraha. Neist suhkrud on 8 g ja 2 g - toidu kiudaineid. Lihtsalt üks portsjon punased sõstrad sisaldab 8% soovitatud päevaraha kiudaineid ja 1 gramm valku.
Vitamiinid ja mineraalid
Söömine käputäis punane sõstar, saate 40% soovitatud päevaraha vitamiini C. Need puuviljad sisaldavad neli korda rohkem C-vitamiini kui apelsinid. Need ei sisalda soola, kuid sisaldavad 2% soovitatud päevaraha kaltsiumi ja 4% rauda.
Valik ja ladustamine
Ostes värske punased sõstrad, valida üks, mis on ilus helepunane. See ei tohiks määrida või hallitust. Koju cool enne kasutamist. Marjad on head kauplused viis kuni seitse päeva. Kui värske punased sõstrad on raske leida retsepte saab asendada külmutatud marju.
Kui rikas punane sõstar
Tselluloos
Sõstar sisaldab peaaegu 5 grammi kiudaineid ühe tassi. Päevamäär vajalike ainete - 21-25 grammi naiste ja 30-38 grammi meestele. Fiber aitab reguleerida seedimist ja normaliseerib soole funktsiooni, samuti ravib ja takistab kõhukinnisus ja muud seedeprobleemid. Regulaarne kasutamine piisava koguse kiudaineid seostatakse ka säilitamise tervete kolesteroolitaset, vähendatud südamehaiguse riski. Veel üheks omaduseks on võime kiudaineid täita magu, andes täiskõhutunde ja söögiisu. Fiber ei sisalda kaloreid ja lagundatakse aeglaselt, mis tähendab, et lisaks punane sõstar dieet aitab teil end täis enam.
Kaalium
Kaalium on vaja reguleerida vererõhku, mis on oluline säilitada tervist südames. Ta vajab ka töötada ja kasvatada lihaseid ja luid, aitab seedimist. Cup punane sõstar sisaldab 308 mg soovitatud 2,000 mg kaaliumi, mis sa peaksid iga päev. Kaltsium puudus võib põhjustada lihaskrampe, nõrkust ja südame rütmihäired.
Vitamiin C
Cup punane sõstar sisaldab umbes 46 mg C-vitamiini päevas soovituse C-vitamiini 75 mg naistel ja 90 mg meestel. Piisavas koguses C-vitamiini kaitseb immuunsüsteemi ja soodustab kollageeni tootmist, mis hoiab naha terve ja aitab haavu. Vitamiin C on antioksüdant, või ühend, mis võitleb vabade radikaalide. Toime vabade radikaalide on tingitud toksiinide keskkonnas, nagu sigaretisuits või tööstussaaste ning võib viia vähi arengut ja südamehaigused.
Magneesium
Magneesium on oluline mineraal meie keha, sest see kaitseb tervist luud, mängib olulist rolli normaalse toimimise serdtsechnoy lihastes, reguleerib tegevust närve ja lihaseid. Samuti aitab reguleerida veresuhkru ja vererõhu. Cup punane sõstar sisaldab 15 mg magneesiumi soovitatav 310-420 mg Selle toitaine päev.
