Sojakaste on "kuningas Aasia kööki", sest tänu oma maitse ja väärtuslike omadusi, ta ei saa ilma jumbu oma tassi.

• Valmistage koostisained - 20 minutit;
• küpsetusaeg - 10 minutit;
• Kokku küpsetusaeg - 30 minutit.

Koostis

• 1 kg värsket tuunikala;
• 1/2 tassi sojakastet;
• 1/2 tassi šerri;
• 1/2 tassi taimeõli;
• 1 kimp peeneks hakitud roheline sibul;
• 1/2 tassi hakitud värsket ingverijuurt;
• 3 purustatud küüslauguküüs;
• 1 tl soola;
• 1 tl jahvatatud musta pipraga.

Ettevalmistamine

1) Täitke auruti vett, see keema. Seejärel pane tuunikala praed koostatud auruti. Kata. Cook tuunikala 6-8 minutit, kuni nahk hakkab kergelt eemaldada kahvliga. 2) Kui valmistada kala, valmistada kaste. Sega keskmise suurusega kastrule sellised koostisosad: sojakaste, šerri, õli, roheline sibul, ingver, küüslauk, soola ja musta pipraga. Viige segu tagasijooksutemperatuurini. 3) Ole valmis tuunikala praed alates auruti ja aseta taldrik. Täida neid keedetud kaste ja serveeri kohe lauale.

Toiteväärtus portsjoni kohta

• Kalorid - 282;
• rasvad - 14,8 g;
• kolesterooli - 51 mg.

Eelised steaming

• on vanim meetod cooking. Tema populaarsus näitab teise iidse Hiina allikatest. Täna ta on laialt kasutusel Aasia toiduvalmistamise ja tänu oma eelistele on nüüd hinnatud fännid tervisliku toitumise ja kogu maailmas;
• toit, aurutatud, säilitab mitte ainult oma loomuliku välimuse, värvuse ja lõhna, kuid enamik kasulikke koostisaineid, sealhulgas vitamiine ja mineraalaineid. Kuna õli ei kasutata, toitu ei küllastunud rasvade ja vees lahustuvate vitamiinide ei ole kadunud;
• aurutatud kergesti ja kiiresti: toit ei pea kogu aeg segades ja klapp, see ei kleepu. Pärast küpsetamist auruti ei pea olema puhastatud õli ja rasva;
• aurutatud ilma soola ja pipraga kala on üllatavalt mahlane, õrn ja pehme. See on väärtuslik dieettoode. See sobib hästi erinevate kastmete ja lisandid.