Ajal, iseloomulik lõhn jõulud koogid valitses peamiselt anglosaksi riikides ja Skandinaavias. Nüüd valmistab piparkoogid tehtud meie piirkonnas. Juba mitu aastat ei liigu mood ingver. Värske juur saab hõlpsasti ostetud peaaegu iga toidupoes. Pidage meeles, mida on kasutada ingverijuurt.

Mida on vaja küpsised

Koostis hea cookies - nisujahu, ingver, mesi. Mõnikord lisada kaerahelbed. Sel juhul muutub maitse elavamaks. Võite süüa tainas nisukliid. Muide, juua ingveri tee, see on hea vahend kütmiseks veres.

Piparkooke kaneeli ja vanilje

Energia väärtust cookie - 231kkal sada grammi. Võtke:

• kaks vutimuna;
• poole paki väherasvast kodujuustu;
• kvartalis tl riivitud ingverijuurt;
• kaks supilusikatäit kaerajahu;
• üks kolmandik tassi jahu;
• üks teelusikatäis pruuni suhkrut (kuid võite seda teha ilma selleta);
• pool tl küpsetuspulbrit proovile;
• näpuotsatäis soola;
• vanill, kaneel - natuke vürtsi.

Kaerahelbed tassi valada kaks supilusikatäit keeva veega, katke taldrik. Mash juustu nuiaga, lisada kaerahelbed, näpuotsatäis soola, sega kõik hoolikalt. Vutimunad piits suhkruga. Vala vahustatud muna kodujuustu ja sebima sebima samuti. Sega jahu kaneel, küpsetuspulber, vanilje ja puista taignale. Ole ettevaatlik, et mitte segada mass liikumine ülevalt alla. Kulinaaria süstal pärgament paberil pigistada tainas vormi kaua pulgad. Küpseta piparkoogid kakskümmend viis või kolmkümmend minutit ahjus temperatuuril 170-180 kraadi. Oluline on veenduda, et saia on kuiv ja ei põlenud. Küpsised peavad olema hästi propechsya, kuid jääb pehme ja õrn. Valmis biskviit peale plaat ja puista seesamiseemnetega. Ingveri jooki, vajadusel aitab kaalust alla võtta.

Oluline lisaks

Pidage meeles, et kui küpsiste puistatakse seesamiseemned enne küpsetamist - seesami ilmselt kõrbenud ja maitse kibe. Niisiis on soovitav puistata lõppenud küpsiseid. Muide, magusaine ja suhkur piparkoogid ei saa lisada.

Ginger küpsiseid Kuorrutus

Võite küpsetada piparkooke vormis erinevaid arve. Nendes küpsiseid lisatakse sageli täisterariisi jahu ja väike kogus võid. Kaunista küpsised suhkru glasuur. Tainas on vaja:

• kolm tassi jahu;
• üks supilusikatäis jahvatatud kaneeli;
• poolteist teelusikatäit jahvatatud ingverit;
• kolmveerand tl jahvatatud nelki;
• tl küpsetuspulbrit;
• Neljandik tl soola;
• kolmanda tassi õli maisiõli;
• neli supilusikatäit pehmendatud võid;
• üks muna;
• peenelt riivitud koor ühe apelsini.

Keedetud tainas lõigatud arvud. Pane küpsetuspaberile paber, mis on kaetud vahemaa poole sentimeetri peale ja küpseta kaheksast kuni viieteistkümne minuti jooksul. Kata tainas glasuuriga.

Vaata ka:

• Jõulud 2014 menu: maitsev ja odav
• Kuidas leevendada väsimust: vürtsikas juua teed
• Delicious kana roulade ja kuivatatud aprikoosid veinikastmes