Sada aastat tagasi Toit oli lihtne. Inimesed ei muretse transrasvade kreekerid või kunstlikke värv magustoitudes. Nad sõid reaalne või ja reaalne, naturaalseid puuvilja. Täna aga valida tervislikku toitu supermarket võib olla väga raske ülesanne.
"Turustamist mõjutab asjaolu, et inimesed, eriti suurlinnades, süüa täna, just väga suur," ütles Frederick J .. Zimmerman, osakonna juhataja tervishoiuteenuste at University of California School of Public Health. Aga see on aeg järgida oma reeglid.
Ignoreeri särav pakend, loe koosseisu
"Bright pakendamist ja obsessiiv-silt on suurte tähtedega eesmärk on meelitada kliente, ja see peaks ostma selle toote," ütleb arst David Katz, ekspert meeste tervis ja kaalulangus. Lülitage toode leida rohkem asjakohast teavet (tavaliselt väga väikesed mustad tähed): koostisosade loetelus ja toiteväärtust.
Kalorid
Research of Minnesota ülikooli (USA) näitas, et 91% ostjatest pöörata tähelepanu koosseisu kaloreid toote enne ostmist. See on halb, kui iga sööki ületab oma energiat vajab ainult 170 kalorit, valida saab 0, 5 kg nädalas juba.
Rasv
"Paljud inimesed ikka veel usuvad, et kui toit on vähese rasvasisaldusega, see on neile kasulik, ja vastupidi. See ei ole alati nii," ütleb dr Katz. "Otsige tervislik omega-3 ja monoküllastumata rasvad tugevdada südant ja üldist tervist."
Sool
Mõned uuringud näitavad, et terved inimesed ei pea jälgima soolasisalduse toitu. Kuid rohkem soola sisaldab toitu, sagedamini seda töödeldakse. Rusikareegel: ei osta tooteid kõrgem soolasisaldus kui kaloreid.
Valk
"Keskmine aktiivsed mehed peaksid saama vähemalt 115 grammi valku päevas," ütleb treener Alan Aragon, ekspert meeste tervis ja kaalulangus. Lisaks valk suurema toiteväärtusega, täiskõhutunne pärast söömist kestab kauem. Sellepärast nad aitavad vältida ülesöömist.
Indeksi suurus
"Ärge arvake, et number loetletud on alati normaalne portsjoni suurus teile," ütles Chris D'Adamo, epidemioloog Power School of Medicine Ülikooli Maryland. "Palun hinnake, kui palju sa tegelikult süüa, ja kohtunik vastavalt," ütleb arst.
Tselluloos
USDA soovitab 38 grammi kiudaineid päevas meeste puhul. Selle saavutamiseks joonisel veenduge regulaarselt süüa teraviljatooteid, mis sisaldab vähemalt 2 grammi kiudaineid 100 kalorit.
Suhkur
Me tarbime kuskil 10% rohkem magusainete kokku kaloreid täna kui me tegime 30 aastat tagasi. Samal ajavahemikul arv rasvunud täiskasvanud on kahekordistunud. Kokkusattumus? "Hoia suhkru tarbimist alla 10% kogu kaloreid - on 2 1/2 grammi suhkrut 100 kalorit," ütleb dr Katz.
Vaata ka:
- Millised on kõige kasulikum kuivatatud puuviljad
- Kala kui ravim
- Kaheksa põhimõtteid pakkumise elu pikendavate
